Ja jūs meklējat pilnīgi salāti vasarai tomad nota de esta ensalada de quinoa y boniato asado con frutas y yogur que os proponemos hoy en Bezzia. Una ensalada en la que se combinan diferentes matices tanto dulces como salados, y diferentes texturas.
Krāsas netrūkst arī šajos salātos, kuros esam iekļāvuši papildus galvenajām sastāvdaļām - ābolu, avokado un avenēm. Augļi, kuru dēļ šie salāti izrādās ļoti atsvaidzinoša un ideāli piemērots nākamajām pludmales dienām.
Kas attiecas uz mērci, mēs domājam, ka nav labākas alternatīvas kā kokteiļa jogurts, kas salātiem piešķir daudz svaiguma. Izvēlieties dabisko vai sojas, ja vēlaties padarīt šos salātus par vegānu. Neļaujiet sastāvdaļu sarakstam jūs pārņemt un izmēģiniet šos salātus. Tas jums neprasīs vairāk nekā 25 minūtes, solīts!
Sastāvdaļas 2
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 1 saldais kartupelis
- 1 glāze kvinojas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- Sāls un pipari
- 1 aguacate
- 2 āboli
- Sauja aveņu
- Daži gabali mocarellas
- 1 dabīgs jogurts
Soli pa solim
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC.
- Nomizojiet saldo kartupeli un sagrieziet to 2 centimetru kubiņos. Novietojiet tos uz cepešpannas, notīriet ar nedaudz eļļas un cepiet 20 minūtes vai līdz tā kļūst mīksta.
- Kamēr saldais kartupelis cepas, nomazgājiet kvinoju zem auksta ūdens straumes un pēc tam, labi iztukšojot, grauzdējiet to kastrolī, lai noņemtu pārējo mitrumu.
- Kad nožuvis, katliņā pievieno sāli, sāli, piparus, ķiploku pulveri un ūdeni un gatavojiet saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Vai jums nav instrukciju? Pievienojiet ūdeni pareizajā proporcijā (1 kvinoja: 1,5 ūdens) un, kad tas vārās, pārklājiet kastroli un vāriet 15 minūtes.
- Es pavadu laiku, lai atklātu kastroli un aerē kvinoju ar dakšiņu.
- Pēc tam ievietojiet kvinoju un grauzdēto saldo kartupeli bļodā un samaisiet.
- Pirms pasniegt salātus pievienojiet pārējās sastāvdaļas: avokado, ābols, avenes, siers un jogurts.
- Baudiet grauzdēto saldo kartupeļu un kvinojas salātus ar augļiem un jogurtu.