En Bezzia mums patīk Donna Heja recepšu vienkāršībai, kas izgatavota no mūsu pieliekamajā esošajām sastāvdaļām. Sviests, milti, olas, cukurs, persiks sīrupā un raugs. Vienkāršas sastāvdaļas, vai ne? Jums, iespējams, visi ir mājās, ja vēlaties gatavot. Šodien mēs ar visiem gatavojam ļoti krāsainu, kontrastu pilnu kūku.
La persiku pīrāgs by Donna Hay apvieno sūklīša ārējā slāņa kraukšķīgo tekstūru ar persiku svaigumu un maigumu sīrupā. Kad tas ir izcepts, to var pasniegt siltu ar liekšķere saldējuma vai nomazgāt ar el sīrups Persiks, ja jums patīk "piedzēries" cupcakes. Tā ir ātra un pateicīga kūka, gandrīz tikpat liela kā kūka Konferences bumbieris Tarte Tatin.
Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
Cepšanas laiks: 1 stunda.
Porcijas: 6
Sastāvdaļas
- 125 g. sviestu istabas temperatūrā
- 1 glāze cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 olas
- 1 1/2 glāzes miltu
- 1/2 aploksne ķīmiskā rauga (Royal)
- 1 persiku bundžiņa sīrupā
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180º.
- Sakuļ bļodā sviesta, cukura un vaniļas, līdz iegūstat vieglu un krēmīgu mīklu. Pievienojiet olas pa vienai un turpiniet pukstēt, līdz tās vienkārši apvienojas.
- Iemaisa izsijātus miltus un raugu un sajauc ar koka karotes palīdzību, aptverot kustības.
- Ielejiet maisījumu veidnē noņemams apmēram 20 cm. iepriekš ieeļļota un miltos. Ar karotes palīdzību izklājiet to pa visu veidni un pēc tam kārtīgi novietojiet virsū persiku pusītes. Pirmo ievietojiet pelējuma centrā un pārējo sadaliet apkārt.
- Cep 1 stundu vai līdz kūka ir labi pagatavota; pārbaudiet to, noklikšķinot uz centra. Pirms atlocīšanas ļaujiet tai dažas minūtes atdzist un pasniedziet to, kā vēlaties, siltu vai aukstu.
Vairāk informācijas - Konferences bumbieris Tarte Tatin