šis Cepumu kūka, kafija un šokolāde ne tikai iekaros tevi pēc garšas, bet arī tevi ērtāk, lai varētu to sagatavot iepriekš un bez vajadzības izmantot krāsni.
Visas ir labierīcības, tāpēc nākamajās svinībās tas notiek ļoti bieži.
Kūkai ir intensīva kafijas garša, ko izceļ šokolādes pārsegs. Vēlams to pasniegt aukstu, lai gan tas ir jāizņem no ledusskapja 20 minūtes iepriekš. Jūs varat izrotāt to ar bezē, krējumu vai pievienot kādu dekoru ar pašu šokolādi. Ledusskapī tas darbosies līdz 6 dienām, tāpat kā pirmajā dienā!
Sagatavošanās laiks: 1h
Porcijas:8-12
Sastāvdaļas
- 1 Cuetara kvadrātveida cepumu pakete
- 3 glāzes pilnpiena
- 2 tējkarotes nescafe
Pildījumam
- 375 g. margarīns
- 6 ēdamkarotes pūdercukura
- 3 olu dzeltenumi
- 2-3 tējkarotes nescafe
- Piens, kas nepieciešams, lai atšķaidītu kafiju
Pārklājumam
- 200 g. Tumšās šokolādes pārklājums
- 2 ēdamkarotes šķidra krējuma 35%
Summas ir orientējošas, atkarībā no formas lieluma un vēlamā augstuma jums būs nepieciešami vairāk vai mazāk cepumi vai pildījums.
Soli pa solim
- Sagatavojiet kafijas krēms, bļodā sakuļ margarīnu, pūdercukuru un divus olu dzeltenumus. Tad pievieno 1 tējkaroti nescafe, kas atšķaidīts ar pienu, un samaisa, līdz tas ir integrēts. Rezervācija.
- Katliņā ielej trīs glāzes piena un atšķaida divas līdz trīs tējkarotes nescafé. Sildiet pienu viegli un ielej daļu avotā tā, lai tas pārklātu tā dibenu, bet iegūtu augstumu.
- Slapjš cepumus pienā. Jums tiem jābūt tieši tik ilgi, lai tie iegūtu kafijas garšu, un jūs varat tos noņemt, neizlaužoties no avota. Es iesaku to darīt 2 vai 3 sīkfailu grupās, līdz jūs saprotat punktu.
- Mērcēšanas laikā pienā kārtīgi ievietojiet cepumus uz paplātes vai trauka, kurā gatavojat kūku. Izdomā pabeidziet bāzi.
- Tad ar a silikona lāpstiņa, virsū izklājiet nedaudz kafijas krēma.
- Atkārtojiet iepriekš minētās darbības 4 vai 5 reizes, beidzot ar sīkfailu slāni.
- Ielieciet kūku ledusskapī, lai tā sastingtu, vismaz pusstundu. Kamēr, sagatavot pārklājumu izkausējot šokolādi dubultā katlā un apvienojot to ar divām ēdamkarotēm krējuma. Kad jums ir gatava virskārta, pārlejiet to ar mūsu kūku un ļaujiet tai atdzist.
- Pasniedziet kūku, kas dekorēta ar bezē.