Šajā recepte Es iemācīšu jums tādu izveidot burkānu kūka vai arī pazīstams kā burkānu kūka. Ir ļoti labi ieturēt uzkodas, desertu un pat brokastis. Tas nav smags un ir ar tekstūru Biskvīts ļoti pūkains. Turklāt uz to attiecas a siera matējums ar kuru jūs gatavojaties sūkāt pirkstus.
Sastāvdaļas
Lai to izdarītu burkānu kūka jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas (8 cilvēki):
- 300 g. kviešu milti
- 150 g. baltais cukurs
- 100 g. brūnais cukurs
- 230 ml. saulespuķu eļļa
- 4 olas
- 2 tējk cepamā pulvera
- 2 tējk cepamā soda
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/2 tējk sāls
- 250 g. rīvētu burkānu
- 50 g. sasmalcināti valrieksti
- 50 g. rozīnes
Un viņam siera matējums jums būs nepieciešams:
- 250 g. Filadelfijas siers
- 55 g. sviesta
- 250 g. pūdercukurs
- 1 tējk vaniļas ekstrakta
Papildināšana
Nākamajā video recepte jūs varat redzēt paskaidroja burkānu kūka soli pa solim, lai tas būtu vairāk viegli tā izstrāde. Jūs redzēsiet, kā tas ir vienkāršāk, nekā var šķist.
Pārskatīsim visus soļi kas jums jāievēro, lai izstrādātu burkānu kūka Un ka tas ir garšīgs, tāpēc jūs neko neaizmirsīsit un varat to konsultēt, kad vien vēlaties.
Burkānu kūka
Pirmā lieta, kas jums jādara, ir uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC, un, kamēr mēs varam doties sajaukt kūkas sastāvdaļas.
Izsijāt bļodā miltiuz ķīmiskais raugs, nātrija bikarbonāts un zemes kanēlisun rezervējiet tos.
Citā bļodā sakult olas, pārbaudiet Baltais cukurs un brūnais cukurs, un turpiniet pukstēt līdz dubultai. Iekļauts saulespuķu eļļa un turpini sist, lai viss lieliski integrētos.
Tagad, kad mums ir šīs divas bļodas ar dažādiem maisījumiem, ir pienācis laiks salikt tos kopā, tāpēc pamazām integrējiet izsijātās sastāvdaļas un palīdziet sev ar koka karoti. Kad šīs sastāvdaļas ir sajauktas, varat pievienot rīvētu burkānu, rieksti un rozīnes. Visu ļoti labi samaisiet, lai sajauktu.
Mēs ieliksim maisījumu pelējums. Jums tas jāpārklāj ar taukainais papīrs o ieeļļojiet to ar eļļu, lai kūka neliptu pie pelējuma. Mīklu ielej traukā un ievieto traukā krāsns kas tev ir uzkarsē līdz 180 ° C apmēram 1 stundu. Triks, lai uzzinātu, vai kūka ir pagatavota, ir iedurt to ar dakšiņu vai nazi, un, ja tas iznāk tīrs, tas jau ir gatavs, ja gluži pretēji tas iznāk notraipīts, tas vēl nedaudz jācep.
Siera matējums
Kamēr kūka tiek cepta, varat to pagatavot siera matējums. Lai to izdarītu, pārspējiet sviests istabas temperatūrā un tad pievieno siers un vaniļas ekstrakta. Turpiniet sist, pievienojot cukura glāze, līdz iegūstat viendabīgu mīklu. Rezervējiet to ledusskapī.
Kad kūka ir gatava, izņemiet to no krāsns un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Jums vajadzētu pārgrieziet to horizontāli uz pusēm. Atveriet to un lietojiet a dāsns matējums un atkal uzlieciet otru daļu tā, it kā tas būtu vāks. Jums vajag tikai pārklājiet kūku vesels ar pārējo siera matējumu.
Ja jūs to ievietojat ledusskapis matējums nedaudz sacietēs un būs labāks. Šī kūka ir vēl bagātāka nākamajā dienā pēc tās pagatavošanas.
