Vai meklējat vienkāršu iesācēju Jaungada vakaram? Es garantēju, ka šie brie siera kārtiņas, karamelizēts sīpols un valrieksti ir. Un tie ir ne tikai vienkārši, bet arī garšīgi, ļoti veiksmīgi un piepilda galdu. Tās patiks visiem!
Tie ir brīnišķīgs resurss svētku galdam, bet arī kā uzkoda jebkurā konkrētā dienā To pagatavošana prasa laiku, jo sīpola karamelizācijas process ir lēns, taču, tiklīdz šī sastāvdaļa ir gatava, ir nepieciešams 30 minūšu, lai tie būtu gatavi ēšanai.
Ideāls ir ēst tos karstus vai siltus lai siers nedaudz izkusis. Es ieliku tos cepeškrāsnī, kamēr mēs pļāpājām un organizējām sevi pie galda Ziemassvētku vakarā, un, pirms es to sapratu, tie bija pabeigti. Viņiem ir vajadzīgas tikai 15 minūtes cepeškrāsnī. Izmēģiniet tos! tu viņus mīlēsi
Sastāvdaļas
- 3 lieli sīpoli, smalki sagriezti
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Šķipsniņa sāls
- Sauja valriekstu
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- Brī siers
- 1 taisnstūrveida kārtainās mīklas lapa
- 1 ola mīklas krāsošanai
Soli pa solim
- Sāciet ar sīpolu apcepšanu. Lai to izdarītu, pannā ielej bagātīgu daudzumu eļļas un uz lēnas uguns sautē sīpolu 90 minūtes, ik pa laikam apmaisot un pievienojot sāli 10 minūtes pirms laika beigām. Pēc tam kārtīgi nokāš ar sietiņu un rezervē. To var pagatavot iepriekšējā dienā un uzglabāt hermētiskā traukā.
- Tad citā pannā liek cukuru un ēdamkaroti ūdens. Maisa, līdz veidojas burbuļi un veidojas karamele. Pēc tam pievienojiet riekstus un noņemiet no uguns, līdz tie ir pārklāti ar karameli. Pēc tam atgriezieties pie uguns un redzēsiet, cik pamazām rieksti karamelizējas. Kad tie ir karamelizēti, izņemiet tos un labi izklājiet tos uz cepamā papīra loksnes.
- Tagad izrullējiet kārtainās mīklas lapu un sagriež to 9 vienādos taisnstūros
- Uz katras no tām vieta divi siera gabaliņi, tējkaroti sīpolu un dažus riekstus.
- Nākamais aizveriet mazos iepakojumus paceļot visus četrus punktus uz augšu. Pārliecinieties, ka tie ir labi noslēgti, un novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru, ar šuvi uz leju.
- Paciņas apsmērē ar sakultu olu un cep tos 220ºC 15 minūtes vai līdz tie sāk brūnēt.
- Visbeidzot, izbaudiet brie kārtainās mīklas izstrādājumus karstus vai siltus.