L pākšaugu sautējumi viņi ir lielisks sabiedrotais virtuvē. Tie daudz izplatās un ļauj mums izveidot daudzas kombinācijas, izmantojot mājas priekšrocības. Šis balto pupiņu un garneļu sautējums ir lielisks piemērs un lieliska alternatīva, ko pievienot mūsu ēdienkartei.
Pākšaugu sautējumus ir viegli pagatavot, taču tie prasa laiku. Laiks, kuru mēs varam samazināt, izmantojot konservēti vārīti pākšaugi. Tie ir lielisks variants, lai gan pirms pievienošanas sautējumam ieteicams tos mazgāt, lai noņemtu lieko sāli.
Tas ir tas, kā mēs to esam izdarījuši, pirms apvienojam pupiņas ar cepts sīpols, garneles un tomāts ko bijām sagatavojuši. Tāda veida pupiņu katls, kādu esam izmantojuši, var būt pietiekami, lai pabarotu 4 cilvēkus, ja pupiņas pasniedz ar labiem augļu un dārzeņu salātiem.
Sastāvdaļas 3/4
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 baltais sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 12 garneles
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- 1 burka vārītu balto pupiņu 570 g. (400 g. Neto)
- Sal
- Zivju buljons vai ūdens
Soli pa solim
- Ielieciet olīveļļu katliņā un sautē sīpolu piecas minūtes.
- Pievieno ķiplokus un garneles un sautē vēl dažas minūtes, līdz garneles kļūst krāsainas.
- Pēc pievieno tomātu mērci un pēc kārtīgas samaisīšanas visu pavāra pāris minūtes.
- Pirms pupiņu pievienošanas mazgājiet tās zem tekoša auksta ūdens, izmantojot sietiņu. Kad tas ir izdarīts, pievienojiet tos kopā ar buljonu (nepieciešams, lai pārklātu) un vāra 6 minūtes.
- Pasniedziet balto pupiņu sautējumu siltu.