B grupas vitamīni

šis vitamīnu grupa ir saistīti ar metabolismu. Sākumā tika uzskatīts, ka tas ir tikai viens, bet vēlāk tika atklāts, ka ir vairāki ar līdzīgām funkcijām. Tie ir ūdenī šķīstoši, tāpēc tos var pazaudēt vārāmajā ūdenī, un pārpalikuma gadījumā tie tiek izvadīti ar urīnu (līdz robežai).

Tie ir vitamīni, kas veido vitamīnu B grupa:

• B-1 vitamīns (Tiamīns)
• B-2 vitamīnsArī G vitamīns (Riboflavīns)
• B-3 vitamīnsArī Vitamīns p o Vitamīns PP (Niacīns)
• B-5 vitamīns (Pantotēnskābe)
• B-6 vitamīns (Piridoksīns)
• B-8 vitamīnsArī H vitamīns (Biotīns)
• B-9 vitamīnsArī M vitamīns (Folijskābe)
• B-12 vitamīns (Cianokobalamīns)

B1 vitamīns vai tiamīns:
Tas ir būtisks cukura transformācijas procesam, un tam ir svarīga loma nervu impulsu vadīšanā un skābekļa metabolismā. The vitamīns B1 Tas dabiski atrodams: raugos, cūkgaļā, pākšaugos, liellopu gaļā, pilngraudu izstrādājumos, riekstos, kukurūzā, olās, orgānu gaļā (aknās, sirdī, nierēs), auzās, kartupeļos, rīsos, sezama sēklās, kviešos, miltos, kas bagātināti ar baltiem, pākšaugos ( pupas, aunazirņi), rieksti, kukurūza, zirņi, zemesrieksti (kartupeļi), sojas pupas. Piens un tā atvasinājumi, kā arī zivis, vēžveidīgie netiek uzskatīti par labu šī vitamīna avotu.

B2 vitamīns vai riboflavīns:
Savukārt tas ir galvenais elements pārtikas pārveidošanā enerģijā, jo tas veicina olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu uzsūkšanos. Šis vitamīns dabiskajā stāvoklī ir sausajā raugā, aknās, sieros, olās, sēnēs, jogurtā, pienā, gaļā, zivīs, graudaugos, pilngraudu maizē un vārītos dārzeņos. Nav vitamīns B2 Tas var izraisīt anēmiju, aknu darbības traucējumus, konjunktivītu, sausumu, ādas un gļotādu dermatītu, kā arī čūlas mutē. Lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams to nejaukt ar borskābi, penicilīnu utt.

B3 vitamīns vai niacīns: Galvenokārt sastopams raugā, aknās, mājputnos, liesā gaļā, žāvētos augļos un pākšaugos, pienā un olās. Tas ir atrodams arī lucuma.

B5 vitamīns vai pantotēnskābe: Šis vitamīns ir nepieciešams pareizai ķermeņa darbībai. Tas ir nepieciešams, lai izveidotu koenzīmu a (CoA), un tiek uzskatīts par kritisku ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku metabolismā un sintēzē.

B6 vitamīns vai piridoksīns:
Tās loma visu ķermeņa šūnu augšanā, saglabāšanā un reprodukcijā ir ārkārtīgi svarīga. To nodrošina sausais raugs, kviešu dīgļi, aknas, nieres, gaļa, zivis, pākšaugi, olas, ziedkāposti, banāni, zaļās pupiņas un pilngraudu maize. Kaut arī zems tā līmenis rada ādas iekaisumus, piemēram, pelagru, sausumu, ekzēmu, kā arī anēmiju, caureju un pat demenci. The vitamīns B6 to ļoti veiksmīgi lieto sievietēm menopauzes periodā, jo tas atvieglo šī perioda simptomus.

B8 vitamīns vai biotīns: Tas atvieglo muskuļu sāpes, ekzēmu un dermatītu, kā arī palīdz cīnīties ar depresiju un miegainību. Tas ir būtiski tauku sintēzei un sadalīšanai, kā arī noteiktu aminoskābju šķelšanai. Biotīns tiek plaši izplatīts pārtikā, galvenokārt nierēs, aknās, olu dzeltenumā, sēnēs, dažos dārzeņos (ziedkāposti, kartupeļi) un augļos (banāns, vīnogas, arbūzs un zemenes), zemesriekstos, raugā, pienā, mandelēs, valriekstos, žāvētos zirņos, zivis, vistas gaļa un bišu māšu peru pieniņš.

B9 vitamīns vai folijskābe:
Tas ir svarīgi nervu sistēmai, jo tā pozitīvi ietekmē tās augšanu un darbību, kā arī kaulu smadzeņu augšanu; turklāt tas veicina šūnu atjaunošanos. The vitamīns B9 Tas atrodas spinātos, ūdenskresēs, augļos, burkānos, gurķos, aknās, nierēs, sierā, olās, gaļā un zivīs. Tā trūkums izraisa nogurumu, bezmiegu un apetītes zudumu, un grūtniecēm tas var izraisīt augļa attīstības traucējumus.

B12 vitamīns vai cianokobalamīns:
Tam ir ļoti svarīga loma cilvēka augšanā, tas veicina normālu nervu sistēmas attīstību, ir būtisks kaulu smadzenēs, sarkano asins šūnu sintēzē un kuņģa-zarnu trakta pareizā darbībā. To iegūst olās, kas iegūtas no piena, aknām, nierēm, zivīm un gaļas. B12 trūkuma rezultātā rodas postoša anēmija vai vājums mielīnā, muguras smadzeņu un smadzeņu nervu aizsargmembrānā. Nav ieteicams lietot kopā ar C vitamīnu, jo pēdējais atceļ tā uzsūkšanos.