Kuram gan nepatīk kēkss? Mēs varam jums apliecināt, ka šis aveņu un mandeļu kūka Tā ir lieliska izvēle, lai pēcpusdienā pavadītu kafiju. Lai gan jūs varat to pasniegt arī kā desertu saviem viesiem kopā ar saldējuma kausiņu.
Tā ir tradicionāla biskvīta kūka, kurai pievieno a ievērojams cukura daudzums tāpēc to vajadzētu lietot neregulāri. Bet ir vērts mēģināt. Mēs mīlam tekstūru, ko mandeles piešķir drupačām, kā arī aveņu mitrumu un skābumu.
Vai vēlaties to izmēģināt? Tev veicas! Šī ir viena no vienkāršajām kūkām, kurā nav daudz ko darīt, kā tikai sajaukt sastāvdaļas. Protams, būs jādod otrā cepšana lai iegūtu šo garšīgo kanēļa-cukura-sviesta pārklājumu.
Sastāvdaļas
- 140 g. sviestu istabas temperatūrā
- 200 g. cukura
- 2 L olas istabas temperatūrā
- 120 ml. piens istabas temperatūrā
- 1 tējkarote vaniļas esences
- 120 g. No miltiem
- 60 g. zemes mandeļu
- 35g pilngraudu milti
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 šķipsniņu sāls
- 150 g. avenes
- 1 ēdamkarote cukura + 1/2 tējkarotes kanēļa (kaisīšanai)
- 30g mazos gabaliņos sagriezta auksta sviesta (beigšanai)
Soli pa solim
- Sakuļ sviestu ar cukuru, olām, pienu un vaniļu, līdz iegūta viendabīga masa.
- Pēc, iestrādā miltus un samaltas mandeles un samaisiet ar aptverošām kustībām, līdz viss ir integrēts.
- Ielejiet maisījumu veidnē pārklāj ar cepampapīru un izklāj virspusē avenes, tās viegli piespiežot.
- Nogādājiet cepeškrāsnī uzkarsē un cep 190ºC 45 minūtes.
- Pēc tam ņem ārā no krāsns pārkaisa ar cukura-kanēļa maisījumu un virsū liek sviesta gabaliņus.
- Kūku liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep 15 minūtes.
- Lai pabeigtu, izņemiet aveņu un mandeļu kūku no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist 10 minūtes, lai tā atdalītos.
