Kā mums viņi patīk Bezzia aukstās kūkas ģimenes pusdienām vai vakariņām! Tas, ka tos var un vajag pagatavot dienu iepriekš, ir priekšrocība, turklāt tie ir tikpat garšīgi kā šis aukstā heka un garneļu kūka mielasts tiek pasniegts.
Ideāls ir pagatavo kūku iepriekšējā dienā tāpēc ledusskapī var nostāvēties vismaz 6 stundas. Labāk, ja tas ir visu nakti. Tātad jums atliek tikai tikt galā ar ballītes dienu, lai to noformētu uz šķīvja un, ja vēlaties, dekorētu ar mizotiem garnelēm un majonēzi.
Tas prasīs kādu laiku, lai to izdarītu., nevis tāpēc, ka tas prasa daudz darba, bet gan tāpēc, ka cepeškrāsns laiks ir garš, no 50 līdz 60 minūtēm. Lai gan jūs vienmēr varat izmantot šo laiku, lai turpinātu citas lietas vai dienas ēdiens. Vai uzdrošināsies to izmēģināt?
Sastāvdaļas 10 porcijām
- 800 g. tīra heka
- 200 g. no mizotām garnelēm
- 5 olas
- 200 g. saputota siera 0%
- 200 g. Tomātu mērce
- Sāls un pipari
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Tvaicējiet heku sasmalcina un uz pannas ar šķipsniņu eļļas sautē garneles.
- Pēc tam blendera burkā sakult olas, saputo sieru un tomātu, līdz iegūts viendabīgs maisījums.
- Ievietojiet cepeškrāsnī paplāti ar ūdeni (kurā iederas silikona veidne) un uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC.
- Kad heks ir pagatavots, Sasmalciniet to un pievienojiet maisījumam olu, kopā ar sasmalcinātām garnelēm, nedaudz sāls un pipariem. Sakuļ, līdz redzami tikai daži zivju gabaliņi.
- Ielejiet maisījumu veidnē silikons cepeškrāsnij un virtuvei bain-marie 180ºC temperatūrā 50 minūtes vai līdz centrā iedurtais nazis iznāk tīrs
- Pēc tam izņemiet to no krāsns un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Pēc, turēt ledusskapī vismaz 8 stundas.
- Izņemiet no pelējuma un pasniedziet auksto heku un garneļu kūku ar nedaudz majonēzes.
