Augsts holesterīna līmenis ir izplatīta veselības problēma, kas var palielināt sirds un asinsvadu slimību risku, un, lai gan uzturs ne vienmēr ir pietiekams, tas ir galvenais, lai to apkarotu. Augu sterīni ir dabiski atrodami daudzos pārtikas produktos un palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni. Uzziniet vairāk par šiem!
Kas ir augu sterīni? Kādos pārtikas produktos mēs tos atrodam? Kā tie ietekmē holesterīnu? Šajā rakstā mēs izpētīsim augu sterīnu ietekme par holesterīnu un to, kā tos var lietot kā daļu no veselīga uztura.
Kas ir sterīni?
Struktūra nav vienīgā sterīna un holesterīna kopīgā sastāvdaļa. Viņi arī izskatās līdzīgi savā primārās bioloģiskās funkcijas. Patiesībā, pateicoties šīm līdzībām, mēs iegūstam noteiktus ieguvumus veselībai no augu sterīniem, piemēram, samazina holesterīna līmeni.
Kā tie ietekmē holesterīnu?
Augu sterīnu patēriņš palīdz pazemināt holesterīna līmeni ZBL, ko mēs visi zinām kā slikto holesterīnu. Un viņi to dara holesterīna uzsūkšanās samazināšana no zarnām. To struktūras līdzība, par kuru mēs runājām iepriekš, ļauj tiem konkurēt ar holesterīnu un aizstāt to gremošanas procesā tievajās zarnās.
Tādā veidā viņi panāk, ka organisms daļu holesterīna izvada kā atkritumus un tāpēc asinsritē nonāk mazāks daudzums. Tas palīdz samazināt kopējā holesterīna un ZBL holesterīna līmeni, ko sauc par "slikto" holesterīnu.
Kādos pārtikas produktos tie ir?
Augu sterīni dabiski atrodami daudzos pārtikas produktos un tiek pievienoti dažiem citiem, tāpēc nav nekādu grūtību iekļaut tos mūsu ikdienas uzturā. The augu eļļas un atvasinājumi Tie ir galvenais dabisko augu sterīnu avots.
Tie ir arī svarīgs šo savienojumu avots. graudaugi, graudi un rieksti. Daži sterīnu veidi mazākos daudzumos ir atrodami arī dažos vēžveidīgajos, piemēram, gliemeņos un austerēs; tie ir arī augu sterīnu avoti.
No otras puses, kā jau minējām, daži pārtikas produkti parasti ir bagātināti ar sterīniem, piemēram, piem. margarīns, jogurti vai daži piena dzērieni.
Kā lietot sterīnus?
Lai iegūtu holesterīna līmeni pazeminošās augu sterīnu priekšrocības, tie regulāri jāiekļauj uzturā. Vispārējais ieteikums ir patērēt aptuveni divus gramus augu sterīnu dienā lai panāktu ievērojamu holesterīna līmeņa pazemināšanos.
Ja jūs valkā vienu sabalansēts un veselīgs uzturs Visticamāk, ka jūs saņemsiet apmēram 0,30 g augu sterīnu dienā, divreiz vairāk, ja ievērosiet veģetāro diētu, tāpēc jums nebūs problēmu sasniegt ieteicamo devu.
Ideāls ir likt likmes uz tiem pārtikas produktiem, kuros atrodam augu sterīni dabiski piemēram, valrieksti, mandeles, augu eļļas, pākšaugi, graudaugi... Noteikti ēdiet pākšaugus trīs reizes nedēļā, brokastīs ēdiet auzu pārslu putru vai pēcpusdienas vidū apēdiet sauju riekstu, kā arī ēdiet diētu, kas bagāts ar augļiem un dārzeņiem. .
Esi uzmanīgs ar pārmērībām!
Ir svarīgi atzīmēt, ka augu sterīnus nevajadzētu patērēt pārmērīgi, jo tas varētu būt liels daudzums traucēt svarīgāko uzturvielu uzsūkšanos piemēram, taukos šķīstošie vitamīni vai beta karotīns. Tāpēc vēlams ievērot norādījumus un šaubu gadījumā konsultēties ar veselības speciālistu vai uztura speciālistu.
Secinājums
Iekļaujiet pārtikas produktus ar augu sterīniem a veselīgs un sabalansēts uzturs Tas ir labs veids, kā cīnīties pret slikto holesterīnu vai ZBL, jo tie konkurē ar koresterīnu, samazinot tā uzsūkšanos un tādējādi samazinot tā līmeni. Labākais risinājums ir augu eļļas, graudi, graudaugi, rieksti un daži bagātināti pārtikas produkti. Tagad nelietojiet tos ļaunprātīgi, vienmēr ievērojiet ieteicamās devas un/vai uztura speciālista ieteikumus.