x
Neviena pārtika vai garšviela nav laba, šajā gadījumā mēs vēlamies runāt par parastais sāls un kas notiek, ja mēs ikdienā lietojam daudz sāls.
Regulāri daudzi cilvēki pārspīlē sāls uzņemšanu un ieteicamās dienas devas. Mēs īsti nezinām, cik daudz ir pareizi dienā. Mēs jums pastāstām visas sāls īpatnības.
Liels sāls daudzums var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Tomēr, ja mēs to kontrolējam, tā nav kaitīga garšviela. Ir svarīgi zināt visus aspektus, kas attiecas uz sāli, lai nākotnē neciestu sekas.
Parastais sāls vai nātrija hlorīds ir minerālu savienojums, ko mēs lietojam praktiski visās ēdienreizēs, kuras mēs ikdienā lietojam. No otras puses, gadu gaitā eksperti to apliecina lielākā daļa iedzīvotāju pārsniedz to pievienojot.
Pašlaik sāls ir nedaudz demonizēts, zemāk to klasificē kā balto indi, tādu pašu kā balto cukuru vai rafinētus baltos miltus, Mēs jums pateiksim 6 patiesības, kas ir atzītas ap sāli un tā lietošanu.
Kas jums jāpatur prātā, lietojot sāli
Palielināts asinsspiediens
Pārmērīga sāls uzņemšana ir tieši saistīta ar augstu hipertensijas risku. Sāls spēlē ļoti nozīmīgu lomu paaugstināta asinsspiediena attīstībā. Šie divi aspekti ir tieši saistīti.
Šis paaugstināts asinsspiediens palielina insulta vai sirds slimību risku, kas ir viens no galvenajiem nāves cēloņiem rūpnieciski attīstītajās valstīs.
Daudz sāls lietošana ir kuņģa vēža riska faktors
Viens no visbiežāk sastopamajiem vēža veidiem ir kuņģa vēzis, pētījumi liecina, ka šāda veida vēzis ir saistīts ar pārmērīga sāls uzņemšana un personas ēšanas paradumi.
Runājot par sāls patēriņu, mēs atsaucamies arī uz produktiem, kas jau ir ļoti sāļi, piemēram, kūpināti, sālīti, sālī konservēti produkti un pārtika, kas bagāta ar nitrītiem. No otras puses, gaļas, zivju vai sāls konservi Tie var arī veicināt šo sāls palielināšanos un ietekmēt kuņģi.
Nieru slimība un sāls kontrole uzturā
Cilvēkiem ar hroniskām nieru problēmām ir ļoti ieteicams samazināt pārmērīgu patēriņu ikdienā. Šīs nieru slimības ir saistītas ar sirds slimību riska faktoriem vai nieru stāvokļa pasliktināšanos.
Nieres veic funkcija līdzsvarot nātriju organismāŠī iemesla dēļ, ja viņi ir slimi, labāk nepalielināt sāls patēriņu un izvairīties no tā uzņemšanas lielos daudzumos vai pat nelietošanas.
Mēs regulāri uzņemam daudz sāls
Ir taisnība, ka daudzi cilvēki daudz neapzinoties patērē sāli. Daudzkārt ieteicamais sāls daudzums dienā tiek palielināts un pārsniegts, mums nezinot. The Pasaules Veselības organizācija (PVO) daudzums 5 grami dienā, tomēr netīši tiek pārsniegts vidējais patēriņš.
Dažās valstīs tā ir bijis kvantitatīvi nosakot vidēji dienā 8 un 12 gramus sāls.
Jāpievērš uzmanība sāli, kuru mēs nevaram kontrolēt
Vienkāršāk kontrolēt sāli, ko patērējam dienā, ja uzskaita tikai sāli, ko pievienojam vēlāk vārīšanas laikā, tomēr tikai daži cilvēki to domā cik daudz sāls ir dažos iepriekš pagatavotos vai iesaiņotos produktos. Tāpēc iesakām kontrolēt summu:
- Gatavi buljoni un zupas.
- Bouillon kubi
- Koncentrējas
- Maize, cepumi un brokastu pārslas.
- Desas un citi iepriekš termiski apstrādāti izstrādājumi, piemēram, desas.
- Sāļās uzkodas un rieksti.
Tā vietā viens no labākajiem pasākumiem mēs varam pieņemt, ir patērēt veselīgus produktus kādi tie ir:
- Visu veidu dārzeņi.
- Visu veidu augļi.
- Neapstrādāti žāvēti augļi.
- Pākšaugi
- Olas.
- Zivis.
- Svaiga liesa gaļa.
Nemaziniet sāls patēriņu
Ir arī bīstami neņemt sāli, sāls trūkums var izraisīt arī veselības problēmasŠī iemesla dēļ mēs vienmēr sakām, ka pārmērības nav svarīgas, bet arī uztura trūkumi nav svarīgi. Mums jāatrod līdzsvars ar pārtiku un sastāvdaļām, lai mūsu ķermenim nebūtu nekādu trūkumu.
Sāls ir nepieciešams, lai organismā būtu pareizs hidratācijas līmenis, transportētu skābekli un barības vielas, kā arī radītu nervu stimulāciju.
Sāls ir ļoti svarīgaTomēr ar šo rakstu jūs uzzināsiet, ka ir svarīgi arī nepārsniegt tā patēriņu, jo tas varētu būt ļoti kaitīgs mūsu veselībai. Ja jūs domājat, ka jums nepieciešama pārbaude, lai noteiktu, kāda ir jūsu veselība, nevilcinieties doties pie sava ģimenes ārsta, lai noteiktu, kā jums ir.