Tunzivis ir produkts plaši patērē visās pasaules daļās, varētu teikt, ka tā ir vislabāk pārdotā un populārākā zilā zivs.
Tomēr tā lietošana lielos daudzumos nevarētu būt ļoti veselīga, jo tā ir liela zivs, dzīvsudraba deva varētu būt lielāka. Zināms ko jums var izraisīt pārmērīgs tunzivju patēriņš.
Tunzivis ir bagātīgs avots olbaltumvielas, barības vielas un neaizstājamās taukskābes, palīdz uzturēt labu holesterīna un triglicerīdu līmeni, kas ir viens no labākajiem pārtikas produktiem, ko var lietot visiem tiem, kas vēlas zaudēt svaru un vienlaikus rūpēties par sevi.
Tunzivju priekšrocības
Tunzivīm ir raksturīga saturēšana veselīgas taukskābes, satur A provitamīnu, B grupas vitamīnus, D un E vitamīnu, kā arī omega 3 vai kalciju, starp citiem minerāliem.
Tas ir pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām, kas palīdz organismam palielināt šīs vielas uzņemšanu, tomēr, tāpat kā visos gadījumos, nav veselīgi lietot pārtiku pārmērīgi, lai cik tas būtu izdevīgi.
Tālāk mēs atšķirsim kādas atšķirības ir dabīgām un konservētām tunzivīm, kā arī kontrindikācijas, patērējot lielu daudzumu tunzivju.
Dažādi tunzivju veidi
Tunzivis ir ļoti veselīga, tā ir ideāla pārtika, ko var lietot jebkurā vecumā un jebkādā veidā, tā ļauj virtuvē izmantot daudz un lieliski apvienota ar lielu sastāvdaļu skaitu.
Praktiski visas kultūras to strādā, un šī iemesla dēļ mēs varam atrast daudz receptes. Pirmkārt, ir atšķirības, kādā veidā mēs patērējam tunci, jo šādā veidā tas būs ļoti atkarīgs sekas tam būs uz ķermeņa.
Tunzivju konservi
Varbūt visizplatītākais tunzivju patēriņa veids ir pieejams visiem cilvēkiem un var būt vienkāršākais veids. Tas ir konservēts produkts tas ir ražots, ko izgatavojis cilvēks un kam ir mazāk veselības īpašību.
Šis tips satur vairāk nātrija nekā dabiskās tunzivis, tāpēc tas var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu, tādēļ vienmēr jāizvēlas kannas ar zemu sāls saturu.
Paturiet prātā, ka kārbās esošā eļļa ir nepieciešama, lai uzturētu to labā stāvoklī, tomēr šie tauki nodrošina nevajadzīgas kalorijas un tie padara mūsu cīņu pret svaru vai holesterīna līmeņa pazemināšanu sarežģītāku.
Dabīgais tunzivis
Svaigas tunzivis ir liela zivs, kas diemžēl satur dzīvsudrabu. Īpaši notiek ar Sarkanā tunzivsJa ilgtermiņā tas tiek patērēts pārmērīgi, tiks ietekmēta mūsu nervu sistēma un smadzeņu kapacitāte.
Ja esat grūtniece, grūtniecības laikā var kaitēt auglimTāpēc ir jāuzrauga tā patēriņš.
Daudzu tunzivju ēšanas sekas
Nav veselīgi pārspīlēt šo ēdienu, ideāls ir nepārsniegt 100 gramus divas reizes nedēļā, vai arī patērē vairāk nekā trīs kannas nedēļā. Nekas nenotiek, ja kāda konkrēta iemesla dēļ nedēļas laikā tunzivju patēriņš palielinās, jums tas būs tikai jādara paturiet to prātā ilgstoši nenēsāt šo dinamiku.
Eksperti apliecina, ka tajā ir daudz dzīvsudraba un metildzīvsudraba devas, piesārņotāji, kas uzkrājas jūras ūdenī, ko izraisa cilvēku piesārņojums vai kā dabā esoša viela.
Tālāk mēs jums pateiksim kādi ir daudz tunzivju ēšanas trūkumi.
- Dgrūtniecības un zīdīšanas laikā jāņem vērā tunzivju patēriņš, jo šī ēdiena palielināšanās var izraisīt augļa neiroloģiskus bojājumus.
- Var izraisīt nevēlamas slimības ja patērē neapstrādātu. Japāņu kultūrā tiek patērēti daudzi suši vai sašimi ēdieni, un, ja tie iepriekš nav sasaldēti vismaz 48 stundas, anisakis šī dāvana.
- Tas paaugstina asinsspiedienu un izraisa hipertensiju. Tas nav paredzēts hipertensijas slimniekiem.
- Tas var pārvadāt salmoneloze ja tas nav labi pagatavots, tādēļ, ja to lieto neapstrādātā veidā, tam iepriekš jābūt tīram no kāpuriem vai parazītiem, un tas tiek panākts, labi pagatavojot vai iepriekš sasaldējot.
- Pārmērīgs dzīvsudraba līmenis Tie var izraisīt lielu toksicitāti organismā un sabojāt plaušas, nervu sistēmu, imūnsistēmu, sabojāt gremošanas sistēmu, izraisīt ādas, nieru un acu bojājumus. Parasti tā dzīvsudraba līmenis pieaugušajam nerada kaitējumu, tomēr mums nevajadzētu uzticēties sev.
- Augsts saturs nātrijs palielina spiedienu un tas var izraisīt insultu.
- Cilvēku patēriņa dēļ daudzām sugām draud izmiršana, ir kļuvis modē lietot tādus ēdienus kā tunzivju tartars, suši vai sašimi, kas padara zveju masveida. Jo īpaši ir apdraudēta zilā tunzivs.
- Zvejojot viņi nejauši nogalina delfīnus. Makšķerēšana ietekmē delfīnus, kas arī ir iesprostoti tīklos, lai kontrolētu patēriņu, kas cīnās, lai izvairītos no šī slaktiņa, viņi savā marķējumā pievienoDelfīns-drošs », kas nodrošina, ka delfīniem nav nodarīts kaitējums.
- Makšķerēšanas paņēmieni tiek veikti masveidā, izraisot dzīvnieka nomākšanu un nomiršanu, nomācot uz laivu klājiem vai saspiestu citu tunzivju.
- Var saturēt citus piesārņotājus, kaitīgs un kancerogēns, kas atrodams dažu zivju taukaudos.
- Zvejas tīkli un kuģi piesārņo vidiNe tikai dēļ kuģu benzīna, bet arī jūrā nonākošo plastmasas un atkritumu daudzuma dēļ, kas kaitē visām jūras sugām un putniem.
Pēc tam, kad esam redzējuši visas neērtības, ko rada tunzivju patēriņš, mēs, iespējams, nevēlēsimies tās atkal patērēt, mums ir jābūt saskaņotiem ar savu rīcību un lēmumiem. Iemācieties izvēlēties ilgtspējīgu tunci, kas veic ekoloģisku praksi un cienot vidi un dzīvniekus.