Zema temperatūra mūs aicina gatavot šādus sautējumus ar kartupeļiem un ziedkāpostu zaļā mērcē. Tie ir labs līdzeklis sasildies un to veikšana nemaz nav sarežģīta. Lai to izbaudītu, būs vajadzīgs maz laika.
Ja kaut kas mums patika kartupeļu sautējums Tas ir saistīts ar ziedkāpostu integrēšanas veidu. Ziedkāposti parasti nepatīk visiem, un šī recepte sniedz mums vienkāršu veidu, kā to iekļaut to cilvēku uzturā, kuri to visvairāk nevēlas. Izmēģiniet, nenožēlosiet.
Sastāvdaļas
- 1 sarkanais sīpols, sasmalcināts
- 4 puravi, sasmalcināti
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 zaļie paprikas, sasmalcināti
- 1 ziedkāposti, sasmalcināti
- 4 kartupeļi, ūdenskritumi
- Dārzeņu buljons
- 4 vārītas olas
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
Par misu:
- Ķekars pētersīļu
- 1/2 citrona sula
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Šķipsniņa sāls
Soli pa solim
- Lielā kastrolis sautē sīpolu, puravi, ķiplokus un piparus ar smidzinošu olīveļļu.
- Kad tas ir nokrāsojies, pievienojiet ziedkāpostu un cep vēl dažas minūtes, līdz viegli brūni.
- Pēc, pievieno kartupeli un pārklāj ar dārzeņu buljonu. Uzvāra un vāra uz vidējas uguns, līdz kartupelis ir mīksts.
- Kad kartupelis ir maigs, sasmalciniet pētersīļus, citronu sula, sāls un olīveļļa kopā ar tasi buljona, kuru jūs gatavojat, līdz iegūstat zaļo krēmu.
- Iekļaujiet šo zaļo mērci Uz kastroli nedaudz samaisiet un pagatavojiet vēl trīs minūtes, lai garšas būtu integrētas.
- Lai beidz sagriež olas pirms siltuma izslēgšanas rotā kastroli ar tām.
- Baudiet karstu kartupeļu un ziedkāpostu sautējumu.