Vai zini kādu, kam ir fruktozes nepanesamība? ¿Determinados alimentos no te sientan bien y sospechas que tu misma puedas sufrirla? En Bezzia hablamos hoy de esta intolerancia, de cuáles son sus síntomas para que puedas identificarla y de que dieta seguir si se confirma el diagnóstico.
Ziniet, ko nozīmē būt fruktozes nepanesamam un kādi ir aizliegtie pārtikas produkti vai izvairīties šādos gadījumos vienmēr ir interesanti. Zināšanām nav vietas, un šodien mēs vienkārši un skaidri runājam ar jums par šo neiecietību, lai jūsu galvā būtu skaidrs priekšstats par to, ko tas nozīmē.
Kas ir fruktoze?
Ja mums lūgtu definēt fruktozi, iespējams, daudzi no mums nezinātu, kā to skaidri izdarīt. Tomēr esmu pārliecināts, ka savās galvās mēs to spētu izveidot attiecības ar cukuru, Es kļūdos?
Kas ir fruktozes nepanesamība?
Fruktozes nepanesība rodas, kad organisms nevar pareizi absorbēt šo cukuru. Tāpēc tas ir stāvoklis, ko izraisa malabsorbcija, kas ne vienmēr tiek diagnosticēta, un tā simptomus bieži sajauc ar citu gremošanas slimību simptomiem.
Lielākā daļa cilvēku, kas nepanes fruktozi, var to bez problēmām absorbēt, ja to lieto kopā ar glikozi, bet ne, ja to lieto atsevišķi. Kad tas notiek, parasti zarnās tajā izdalās ūdens, izraisot caureju. Turklāt, ja neuzsūktā fruktoze nonāk resnajā zarnā to fermentē zarnu baktērijas, radot gāzes, kā arī citus simptomus.
Bieži simptomi
Pēc fruktozes fermentācijas resnajā zarnā parādās simptomi, kurus var sajaukt ar citiem gremošanas apstākļi. Tāpēc bieži vien, parādoties kādam no šiem simptomiem, fruktozes nepanesamība tiek novērtēta arī citiem kā iespējamais cēlonis:
- kolikas sāpes pēc ēšanas.
- Attālums un vēdera pietūkums.
- Meteorisms
- Zarnu kustības un skaņas.
- Caureja ar bagātīgu gāzi (sprādzienbīstama caureja).
Pārtika, no kuras jāizvairās
Fruktoze, kā jau minējām, dabā ir atrodama augļi, daži dārzeņi un medus. Tas ir arī galda cukura un citu saldinātāju sastāvdaļa, ko izmanto, lai mainītu daudzu apstrādātu pārtikas produktu un dzērienu garšu. Izvairīšanās no šiem un citiem pārtikas produktiem ir galvenais, lai izvairītos no problēmām:
- Kukurūzas un agaves sīrups.
- Medus un melase.
- Palmu vai kokosriekstu cukurs.
- Augļi, piemēram, āboli, rozīnes, bumbieri, plūmes, ķirši, persiki un aprikozes, vīģes un dateles.
- Komerciālās sulas.
- bezalkoholiskie dzērieni un enerģijas dzērieni.
- Konditorejas izstrādājumi un šokolādes.
- Ievārījumi un konservi.
- Cidonijas saldas.
- Augļi sīrupā.
- Sveķi un želejas pupiņas.
- Pārstrādāta gaļa
- Produkti, kas norāda "bez cukura", jo tajos parasti ir augsta fruktozes un/vai sorbīta koncentrācija.
Parasti jums būs jāizslēdz no uztura pārtikas produkti ar augstu fruktozes saturu, pārtikas produkti, kas satur vairāk fruktozes nekā glikoze, un tie, kas satur fruktozi un sorbītu. Tomēr atkarībā no neiecietības pakāpes jūs varat izbaudīt:
- Augļi ar zemu fruktozes saturu piemēram, apelsīns, mandarīns, banāns, citrons, laims, zemenes, avokado, kazenes, vīnogas un melone.
- Dārzeņi piemēram, mangoldi, brokoļi, spināti, selerijas, baklažāni, artišoki, kreses, sēnes, salāti un endīvijas. Gatavojot tos, jūs arī samazināsiet to fruktozes saturu un uzlabosiet to toleranci.
Vai jums ir gremošanas problēmas? Ej pie sava ārsta! Tikai tad jūs varēsit ciest no šaubām, identificēt problēmu un ievērot pareizu uzturu, lai pārtrauktu ciešanas no problēmām. Atcerieties, ka šis ir tikai informatīvs raksts, taču tieši ārsts sniegs jums vispiemērotākās vadlīnijas jūsu gadījumam.