Šokolāde rada prieku, tas ir viens no ēdieniem, kas visvairāk patīk, mazliet iekost var mūs provocēt laime un daudz garšas. To lieto kopš seniem laikiem un daudzās kultūrās.
Kakao īpašības
Tumšās šokolādes, kurai mēs koncentrēsimies, iekšpusē jābūt vismaz 70%, jo pretējā gadījumā mēs patērēsim sastāvdaļas, kas mums nav izdevīgas. "Parastā" šokolādes oktar pienu ir bagāts ar cukuriem, taukiem un ar lielu kaloriju spēku. Tomēr tumšajai šokolādei ir arī kalorijas, taču tai ir ļoti svarīgas īpašības, turklāt tā ir ieteicama svara zaudēšanas diētām, jo tās novērš satraukumu apēst produktus, kas pilni ar rafinētiem taukiem un cukuriem.
Tālāk mēs jums pateiksim, kā šis enerģiskais un atjaunojošais ēdiens izceļas.
- Kaloriju produkts, bagāts ar ogļhidrātiem un maz olbaltumvielu.
- Antioksidants produkts: kakao ir spēcīgs antioksidants. Kakao vitamīni un minerālvielas ir lielos daudzumos, piemēram: kālijs, fosfors, mangāns, dzelzs, B grupas vitamīni un mazāk - kalcijs, varš un A provitamīns.
- Aizraujošs produkts: Tas ir saistīts ar tā saturu teobromīnā vai kofeīnā, kas aktivizē ķermeni un uztur to nomodā un uzmanīgi.
- Stimulējošs produkts: Alkoloidi uzlabo asinsriti, palīdzot barības vielām nokļūt visās ķermeņa daļās, turklāt tas piedāvā diurētisku darbību un stimulē zarnu darbību, lai varētu veikt labu gremošanu. Elpceļi ir atvērti, un plaušas saņem vairāk skābekļa.
- Savelkošs produkts: šajā gadījumā kakao tanīni rada savelkošu efektu, tāpēc ir labi to lietot, ja cieš no caurejas.
Kāpēc tas ir stimulējošs un aizraujošs ēdiens?
Jautājums ir noskaidrot, kāpēc šis ēdiens, galvenokārt šokolāde un kakao, mums sagādā prieku. Zinot, kāpēc tas patīk tik daudziem cilvēkiem un kas padara to tik neatvairāmu.
Kad mēs jūtamies slikti, apēdiet šokolādi palīdz mums nomierināties, paaugstināt garastāvokli un redzēt lietas no pozitīvākas perspektīvas. Kakao tādā gadījumā uzlabo smadzeņu darbību, kas izraisa labsajūtu un eiforiju. Šī iemesla dēļ ir ne tikai ēst to, lai uzlabotu garastāvokli, bet arī patērēt to, pirms veicat ļoti "prātīgu" darbību, jo tas liek smadzenēm nomodā.
Kakao vai šokolādes sastāvdaļas
- Feniletilamīns: Tas palielina sparu, palielinot mūsu garastāvokli.
- Teobromīns vai kofeīns: Tas mūs aktivizē, kad esam ļoti vāja garastāvokļa dēļ.
- Flavonoīdi: tie ir antioksidanti, kas pasargā mūs no šūnu novecošanās, uzlabojot arī sirds un asinsvadu veselību.
- Tam ir arī īpašības vazodilatators, pretiekaisuma līdzeklis e hipertensīvs. Šajā gadījumā tas ir ieteicams tiem, kuriem ir trombu risks.
Problēma, kuru mēs šodien atrodam, ir atrast kvalitatīvu kakao ar garantijām, kas iegūta no ilgtspējīgas kultūras un piemērota videi. Mums jāzina, ka, lai sasniegtu iepriekš aprakstītās priekšrocības, mums jāatrod laba šokolāde, kas satur vismaz 70%, lai gan, ja tā ir lielāka daudzuma, labāk nekā labāka.
Patērējiet šokolādi ar mēru un kontroli, jo, lai arī tā ir izdevīga, tā ir ļoti kaloriska un var izraisīt nevēlamu svara pieaugumu vai pūtītes parādīšanos uz sejas.