Kurpnieks ir a tradicionālais amerikāņu deserts kas sastāv no augļu pildījuma un biskvītveida mīklas, ko pārlej un uzceļ cepeškrāsnī. To ir ļoti viegli pagatavot, un šodien iesaku to darīt ar šo ābolu kurpnieka versiju.
Tas ir silts deserts Ideāli piemērots šim gadalaikam, kad nav ne auksts, ne karsts. Turklāt varat to padarīt par ideālu desertu nākamajām svinībām, pievienojot tam dažas siera, jogurta vai vaniļas saldējuma karotes.
Jūs varat to pagatavot, izmantojot dažādus augļus, bet nedaudz aukstajā nedēļā, kāda mums ir bijusi, nekas labāks par smaržu svaigi cepts ābols un kanēlis, jūs nepiekrītat? Pagatavojiet šo desertu 20 minūtēs un pēc tam ļaujiet cepeškrāsnim strādāt jūsu labā.
Sastāvdaļas
Ābolu pildījumam
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 4 āboli
- 55 g. brūnais cukurs
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa sāls
- 100 ml apelsīnu sulas
- 1/2 tējkarotes kukurūzas cietes
Par kūku
- 90 g. No miltiem
- 100 g. cukura
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- Šķipsniņa sāls
- 120 ml piena
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote rīvēta apelsīna miziņas
Soli pa solim
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190ºC.
- Mizu, kaulu un sagrieziet ābolus nedaudz vairāk par puscentimetru biezos segmentos.
- Kad tas ir izdarīts, Izkausē sviestu lielā pannā un vāra ābolu daiviņas ar cukuru, vaniļu, sāli un kanēli 3 minūtes, nepārtraukti maisot.
- tagad mazā bļodiņā sajauc kukurūzas cieti ar apelsīnu sulu, līdz kukurūzas ciete izšķīst. Pievienojiet maisījumu pannā un, nepārtraukti maisot, vāriet vienu minūti.
- Pēc tam noņemiet pannu no uguns un ievietojiet saturu a trauks cepeškrāsnī 18×18 centimetri vai līdzīgi un rezerve.
- līdz sagatavo kūkas mīklu Lielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli.
- Pēc pievieno pienu, izkausētu sviestu un vaniļu un samaisiet līdz pievienošanai.
- Ielejiet maisījumu strūklakā cepeškrāsnī, pāri āboliem un izklāj tā, lai āboli būtu pārklāti.
- Cep 35 minūtes vai līdz ābolu kurpnieks ir zeltains.
- Pēc tam ļaujiet tai atdzist vismaz 20 minūtes, lai izbaudītu ābolu kurpētāju bez riska apdedzināties.
