Ar prisimenate bananų pyragas be cukraus Ką ruošėme neseniai? Tai buvo receptas Juanas Llorca Kokios yra šios vištienos juostelės? quinoa tešla. Receptas, kuris kažkuo patraukė mūsų dėmesį, yra todėl, kad jis siūlo mums naują quinoa naudojimo receptuose būdą.
Kvinojos tešla yra gera alternatyva tradicinei tešlai. Rafinuotus miltus pakeiskite quinoa ir pateikite a labai traškus prisilietimas prie vištienos ar bet kokio ruošinio, kurį nuspręsite naudoti, kai iškeps. Ar išdrįsti tai išbandyti?
Ingridientai
- 600g. vištos krūtinėlė
- 200g. quinoa
- 100 g. tarkuoto parmezano sūrio
- 1 šaukštas raudonėlio
- 1 arbatinis šaukštelis kmynų
- 1 šaukštelis paprikos
- 2 kiaušiniai
- Sal
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
Žingsnis po žingsnio
- Išvirkite quinoa laikydamiesi gamintojo nurodymų 12-14 minučių.
- Nors supjaustyti vištieną storomis juostelėmis, pagardinkite druska, pipirais ir atidėkite.
- Iš anksto pašildykite orkaitę 180ºC temperatūroje ir išklokite dėklą pergamentiniu popieriumi.
- Kai quinoa išvirs, gerai nusausinkite ir paskleiskite jį ant padėklo orkaitę savo rankų pagalba. Kepkite 15-20 minučių, kol taps traškios tekstūros.
- Sumaišykite dubenyje quinoa su parmezano sūriu, raudonėliu, kmynais, paprika, žiupsneliu druskos ir pipirų.
- Kitame dubenyje mušti kiaušinius.
- Perkiškite vištienos juosteles per kiaušinį, o tada per quinoa tešla. Tada sudėkite juos ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
- Kepkite 180 ° C temperatūroje su žiupsneliu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, apie 15 minučių arba kol vištiena iškeps ir tešla taps auksinės rudos spalvos.
- Patiekite vištieną quinoa tešloje su mėgstamu naminiu padažu: pomidorų padažu, gvakamole... ir žaliomis salotomis ant šono.