En Bezzia Šiandien mus įkvepia Azijos virtuvės skoniai paruošti vištieną su brokoliais ir grybais. Paprastas, bet labai pilnas patiekalas, prie kurio sojos padažas suteikia spalvos, skonio ir aromato. Jei nesate įpratę naudoti šio ingrediento, šis receptas yra puiki proga jį išbandyti.
El vištiena su brokoliais ir grybais Jis ruošiamas iš ingredientų, kuriuos lengvai rasite bet kuriame turguje ar prekybos centre. Gali atrodyti, kad paruošti visus ingredientus yra šiek tiek varginantis, tačiau tiesa yra ta, kad gerai sutvarkę šį patiekalą galite patiekti vos per 35 minutes.
Ingridientai
- 1 vištienos krūtinėlė
- 3 šaukštai sojos padažo
- 2 skiltelės česnako
- 175 g. Brokoliai
- 1 mažas svogūnas
- 12 grybai
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- Alyvuogių aliejus
Žingsnis po žingsnio
- Išimkite iš krūties likusius riebalus ir kauliukus. Įdėkite juos į dubenį, įpilkite šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų ir dviejų lygių šaukštų sojos padažo. Sumaišykite ir rezervuokite.
- Tada supjaustykite brokolius, nuplaukite ir nuplikykite jį troškintuve su vandeniu ir druska. Nuimkite jį ir laikykite kiaurasamtyje, kad nutekėtų vanduo.
- Supjaustykite svogūną į julienne juosteles, o grybus - nuplautus - į ketvirčius.
- Į troškintuvą ar keptuvę įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir pakaitinkite. Kai karšta, įpilkite česnako skiltelių. Kai šie paruduos, pašalinkite juos ir patroškinti vištieną.
- Kai vištiena bus auksinė, pridėti svogūną ir prieš dedant grybus, patroškinkite kelias minutes. Patroškinkite dar 5 minutes ir suberkite brokolius.
- Supilkite a šaukštas sojos padažo, patroškinkite dar kelias minutes ir patiekite.
