Ar vestuvių meniu yra patiekalų, su kuriais neįmanoma suklysti? Nėra nė vieno neklystančio, tačiau yra daug tokių, kurie gali padėti išlikti saugiems tokią ypatingą dieną kaip ši. Ir kadangi nenorime, kad kas nors žlugtų, šiandien kalbame apie tai, kaip tai padaryti pasirūpink tinkamu vestuviniu maistu ir tie patiekalai, kurie yra tikra vertė ant stalo.
La organizuoti vestuves reikia priimti daugybę sprendimų. Ir vienas svarbiausių, be jokios abejonės, yra susijęs su vestuvių meniu. Išlaikyti pusiausvyrą tarp seifo ir to, kas stebina, yra sudėtinga, nors yra keletas raktų, kaip tai pasiekti.
Koks šiandien yra vestuvių meniu?
Šiais laikais dauguma porų renkasi patiekite kokteilį stovėdami su atraminėmis lentelėmis su įvairiais gastronominiais pasiūlymais, tiek karštais, tiek šaltais. Tradiciją ir avangardą sujungiantys patiekalai dažniausiai užtenka valandą ar pusantros.
Tada ateina tradicinis banketas, kurį paprastai sudaro bent vienas užkandis, užkandis (galima rinktis) ir desertas. Taip sutrumpėja laikas prie stalo, palyginti su tradiciniais banketais, kurie buvo rengiami prieš daugelį metų, o aptarnavimas pagreitėja.
Ir kokteilių vakarėlyje, ir bankete būtina turėti variantai vegetarams, veganams ir celiakams, taip pat tiems žmonėms, kurie laikosi kitų specialių dietų, kurias reikėtų nurodyti patvirtinant kvietimą. Taigi rasti pusiausvyrą yra dar sunkiau, bet ne neįmanoma.
Kalbant apie vestuvių meniu kainas, jos šiuo metu labai skiriasi gali siekti nuo 70 iki 250 eurų, maždaug. Tai priklausys nuo vietos, meniu tipo, pasirinktų patiekalų, mokant daugiau ar mažiau. Nustatykite biudžetą vienam asmeniui ir jo laikykitės.
Patiekalai, kurie yra sėkmingi
Kokie patiekalai visada yra populiariausi? Su kokiais galime rizikuoti? Tiesa ta, kad nors į vestuvių banketus buvo įtraukta naujų gastronominių pasiūlymų, yra ir kitų, kuriuos sunku išvyti. Ispanijoje tokiomis dienomis mums neduodama eksperimentų, nors galime pastebėti nedidelius pokyčius, kurie buvo labai gerai priimti.
Kokteilis
Kumpis yra labai populiarus pasiūlymas mūsų vestuvėse jūros gėrybių ar grybų kroketai. Tai kažkas, kas jums visada patiks, ir tai leidžia šiek tiek rizikuoti su kitais pasiūlymais. Taip pat populiarūs ir reguliariai siūlomi kiekvienam sezonui pritaikyti Gazpachos, sūrio apkepėlės, pikantiški blyneliai ir nugarinės antgaliai.
Be ankstesnių pasiūlymų, šiandien daug kas lažinasi už kitus, kiek rizikingesnius ir egzotiškesnius. The teminiai kokteiliai ir maisto sunkvežimiaiPavyzdžiui, galite pasiūlyti įvairių užkandžių, turinčių įtakos iš kitų šalių, kurie leidžia svečiams išbandyti naujus dalykus ir išeiti iš rutinos.
Antra
Starteris paprastai skiriasi vasaros ir žiemos vestuvės; Pirmajame dažniausiai patiekiamas šaltas patiekalas, o antrojoje rekomenduojamas karštas patiekalas, padedantis sušildyti svečius. Tačiau abiem atvejais daugiausia naudojamos daržovės ir jūros gėrybės.
Vasaros vestuvėse šiandien labai dažnos šaltos arba šiltos paukštienos ar jūros gėrybių salotos, taip pat puikūs šalti kremai. Žiemą pirmenybė teikiama karštoms sriuboms ir kremams, taip pat makaronai, ravioliai arba lazanija, jūros gėrybės ir (arba) daržovės.
Pagrindinis kursas
Antrasis vestuvių patiekalas paprastai yra tradiciškai mėsa, Nors pastaraisiais metais išpopuliarėjo ir paukščiai, tokie kaip pularda, arba medžiokliniai šunys, pavyzdžiui, elniai. Paprastai jie patiekiami su mažais saldžiais priedais ir padažu, kad būtų sukurta kontrastų.
Kita vertus, tie, kurie pasirenka vegetarišką užkandį, dažniausiai pasirenka žuvis kaip pagrindinis patiekalas, o labiausiai renkasi grupiniai, jūrų liežuviai, karšiai, otai ar jūrų lydekos. Ar jums labiau patinka šiek tiek rizikuoti? Rinkitės tuną, skumbrę ar keksą.
Desertas
Vestuviniai tortai Jie ir toliau išlieka mėgstamiausiu desertu mūsų šalyje vestuvėse, tačiau ryškėja tendencija – pasiūlyti deserto degustaciją. Saldus stalas, kuriame kiekvienas svečias gali patiekti tai, kas jam labiausiai patinka.
Kad ir kokio tipo meniu pasirinktumėte, svarbiausia jo paragauti. Meniu teste galite pamatyti kiekvieno patiekalo kokybę ir kiekį bei pamatyti, kaip jie veikia kartu. Nedėkite ant stalo nieko, ko nebandėte! Ir leiskite sau vadovautis tuo, kas patiko ir nustebino.