turkiški kiaušiniai

Tai turkiški kiaušiniai jie priklauso tai receptų grupei, kurios nesupranti, kodėl anksčiau jų nebandei. O būtent padažo ir užpilo mišinys daro šį receptą skanų arba bent jau mums taip atrodė. Ar praleisite galimybę juos išbandyti?

Sudedamųjų dalių derinys gali atrodyti keistas, bet jis veikia! jogurto padažas Patiekalui suteikia daug gaivumo, prieskoniai suteikia daug skonio, o sviestinis padažas... Konkretaus kiekvieno prieskonio kiekio nepridėjome, nes svarbiau eksperimentuoti ir koreguoti, kol gauname mišinį. kuris atitinka kiekvieno skonį.

Jei ieškote idėjų a vasaros vakarienė, tai gali būti puiki alternatyva. Bet jūs taip pat galite pateikti jį valgyti stovyklaujant su visavertėmis salotomis su kuskusu, ryžiais ar quinoa, pavyzdžiui. Jei išdrįsite išbandyti, nedvejodami papasakokite apie savo patirtį.

Ingridientai

• 2 kiaušiniai

Jogurto pagrindui

• 250 g graikiško jogurto ⠀
• Sauja maltos mėtų ⠀
• 1 skiltelė sutarkuota česnako ⠀
• Druska ir pipirai

Sviesto padažui

• 60 g. sviesto
• Tarpų mišinys: kmynai, paprika, česnako milteliai, raudonėlis…⠀

Aliejui ir petražolių padažui

• 70 ml pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
• 30 ml. actas
• Sauja smulkintų petražolių
• 1 česnako skiltelė tarkuota
• Druska ir pipirai ⠀

Žingsnis po žingsnio

1. Paruoškite jogurto pagrindą dubenyje sumaišome visus ingredientus. Tada sudėkite padažą kaip pagrindą ant lėkštės ir padėkite į šaldytuvą.
2. Kitas sumaišykite visus padažo ingredientus aliejaus ir petražolių bei atsargų.
3. Po, Ištirpinkite sviestą puode ir kai pradės burbuliuoti, suberkite prieskonius pagal skonį. Išmaišykite, nukelkite nuo ugnies ir rezervuokite.

4. Galiausiai plakti kiaušinius. Paprastas būdas tai padaryti – į puodelį įdėti plastikinę plėvelę ir sutepti, o tada įmušti kiaušinį. Baigę paimkite keturis plastikinės plėvelės kampus ir susukite juos centre, nepalikdami daug oro. Tada suriškite jį virvele arba plastifikuota viela, kad gaminant neatsidarytų. Atėjo laikas išmušti kiaušinį. Norėdami tai padaryti, puode įkaitinkite vandenį ir, kai tik užvirs, įmuškite kiaušinius ir virkite 4–5 minutes.

5. Kai kiaušiniai iškeps, atsargiai nuimkite plastiką ir padėkite ant jogurto pagrindo.
6. Galiausiai, aptepkite sviestiniu padažu aukščiau ir aliejaus bei petražolių padažu.
7. Patiekite turkiškus kiaušinius su keliomis skrudintos duonos riekelėmis ir skanaukite!