tai skrudintų morkų paštetas Kai tik išbandysite, jis taps pasikartojančiu receptu ant jūsų stalo. Ir tai yra tai, kad jo skonis stebina ir yra nepaprastai universalus. Galite jį naudoti ant skrebučio, sumuštinių, sumuštinių arba prie keptų daržovių arba žiaurumai.
Keptos morkos dėka paštetas turi a intensyvaus ir saldaus skonio kurį šiek tiek atsveria citrinų sulčių suteikiamas rūgštingumas. O kaip dėl kario; Jei pasirinksite aštrų karį arba į jį įbersite nemažai juodųjų pipirų, visi skoniai atrodo sustiprėti.
Jau minėjome visas šio daržovių pašteto sudedamąsias dalis, išskyrus migdolai, kurie suteikia kūno prie jo ir kokius užkandžius galima naudoti, be to, pagerinti jo pateikimą. Šlakelis aliejaus, šiek tiek smulkintų riešutų, truputis juodųjų pipirų ir bus paruošta patiekti.
Ingridientai
- 470 g morkų, nuluptų ir supjaustytų griežinėliais⠀
- 1 šaukštas kario
- žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis juodųjų pipirų
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- 30 g skrudintų migdolų (be druskos)
- 1 arbatinis šaukštelis acto
- 1/2 citrinos sultys
- 2 šaukštai vandens (jei reikia)
Žingsnis po žingsnio
- Morkų griežinėlius išdėliokite a orkaitėje saugus indas Pakankamai dideli, kad nebūtų per daug žmonių.
- pabarstyti kariu, žiupsnelį druskos ir kitą pipirų ir išmaišyti.
- Dabar įpilkite šlakelį alyvuogių aliejausDar kartą sumaišykite, kad morkų griežinėliai būtų gerai impregnuoti šiuo skystu auksu.
- Nuneškite į orkaitę ir kepkite 220ºC 25-30 min.
- Tada išimkite iš orkaitės ir leiskite morkoms atvėsti.
- Kartą šalta susmulkinkite juos kartu su migdolais, actas ir citrinos sultys. Tikriausiai taip pat reikės įpilti kelis šaukštus vandens, kad gautumėte lengvesnę ir malonesnę konsistenciją.
- Kariuotų morkų paštetą patiekite su a ant viršaus šlakstė aliejaus, papildomai juodųjų pipirų ir šiek tiek smulkintų migdolų ant viršaus.
- Arba jei neketinate jo valgyti iš karto, laikykite jį a sandarus indas šaldytuve iki patiekimo laiko. Laikykite mažiausiai 3 dienas.