Los skrudintos saldžiosios bulvės son un gran acompañamiento tanto de carnes como de pescados. Pero pueden ser mucho mas que un mero acompañamiento. Rellenos de cuscús y verduras, como hoy os proponemos en Bezzia se convierten en un estupendo plato principal que os animamos a probar.
Saldžiosios bulvės, saldžiosios bulvės ar saldžiosios bulvės yra švelnaus ir saldaus skonio. kuskusas su daržovėmis Todėl tai yra labai tinkamas įdaras, juo labiau, jei manysime, kad patiekalas papildytas jogurto ir citrinos padažu. Kitoks ir originalus patiekalas, ar nemanote?
Ingridientai
- 1 saldžiosios bulvės
- 35 g. kuskusas
- 35 g. vandens
- 1/4 raudonųjų pipirų
- 1/4 žaliosios paprikos
- 1/3 svogūno
- 1/2 morkos
- 1 natūralus jogurtas
- Keli lašai citrinos sulčių
Žingsnis po žingsnio
- Nuplaukite bonieto ir paskrudinkite orkaitėje 220 ° laipsnių temperatūroje apie 40-60 minučių, priklausomai nuo mimikos dydžio.
- Kai saldžiosioms bulvėms liks 10–15 minučių, daržoves supjaustykite brunoise ir patroškinti keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus.
- Tuo pačiu metu paruoškite kuskusą. Įpilkite vandenį į puodą, o kai jis pradės virti, nukelkite nuo ugnies ir įpilkite kuskuso, gerai išmaišykite ir leiskite jam pailsėti 5 minutes.
- Sumaišykite su daržovėmis troškinti ir rezervuoti.
- Kitame dubenyje sujungti jogurtą su keliais lašais citrinos sulčių.
- Kai saldžioji bulvė bus paskrudinta, supjaustykite išilgai ir užpildykite su kuskusu ir daržovėmis, baigiant įdėti šiek tiek jogurto padažo.
