tai pikantiškas morkų pyragas, kumpis ir ožkos sūris yra puikus šaltinis virtuvėje. Labai paprasta, idealiai tinka patiekti atskiromis porcijomis kaip užkandį kitose šventėse. Bet ir kaip pagrindinis patiekalas kasdieniame gyvenime su geromis salotomis kaip priedas.
Sluoksniuota tešla buvo šio pikantiško pyrago pagrindas, tačiau tai nėra vienintelė alternatyva. Galite pasigaminti patys pikantiška pyrago tešla vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio, kuriuo pasidalinome su jumis rengdami Porai ir grybaiAr prisimeni ją?
Pačiam pasigaminti tešlą reikia daugiau darbo, bet verta. Jeigu tau patinka tortą pasigaminkite iš anksto ir laikyti ją geriausiomis sąlygomis šaldytuve, atsisakyti pagrindo arba pasigaminti savo tešlą yra geriausias pasirinkimas. Sluoksniuota tešla greitai suminkštėja laikant pikantišką tartą šaldytuve, o įdaras puikiai išsilaiko iki trijų dienų. Ar išdrįsi tai išbandyti?
Ingredientai (skirti 8)
- 1 sluoksniuotos tešlos lapas
- 500g. morkos, griežinėliais
- 2 prancūziški svogūnai
- 6 kiaušiniai
- 100 ml. kremas
- 50g. serano kumpio tacos
- 2/3 riekelių ožkos sūrio vyniotinio
- Sal
- Pipirai
Žingsnis po žingsnio
- Išvirkite morkas ir garinkite prancūziškus svogūnus, kol suminkštės. Tada sumaišykite juos, kol gausite smulkią tyrę.
- Į tyrę po vieną supilkite grietinėlę ir kiaušinius, plakimas po kiekvieno papildymo kol jie bus visiškai integruoti.
- Pagardinkite mišinį ir jei norite, pridėkite kitų prieskonių.
- Išklokite sluoksniuotos tešlos lakštą žema forma su nuimamu dugnu, apipjaustant kraštus ir praduriant pagrindą šakute. Šia proga aš negalėjau naudoti tokio tipo formų ir naudojau pyrex formą (20x20 cm), mažiau tinkančią, bet kurioje rezultatas taip pat geras.
- Užpildykite formą su morkų mišiniu ir ant viršaus paskirstykite kumpį ir trupintą sūrį.
- Kepkite 200 ° C temperatūroje įkaitintoje orkaitėje 30 minučių arba kol įdaras sustings ir sluoksniuota tešla taps auksinės spalvos.
- Patiekite pikantišką morkų pyragą Neseniai pagamintas. Puikios būklės įdaras šaldytuve išsilaiko iki trijų dienų, tačiau sluoksniuota tešla tampa drėgna.