Vartoti natūralus maistas yra geras būdas išlikti sveikam. Į savo mitybą turime įtraukti sezoninius maisto produktus, kurie natūraliai auga tam tikru metu. Taigi turime išsamiai žinoti, kas yra šie sezoniniai maisto produktai.
Šia prasme mes pamatysime, kas yra rudens vaisiai ir daržovės, nes šiuo metu keičiasi orai ir kartu sezoniniai maisto produktai. Yra tokių, kurie tikrai sveiki ir skanūs.
Grybai
Ruduo yra sezono grybų ir pievagrybių. Grybų mėgėjams, be abejo, tai yra savybių kupinas maistas, kuris patiekalams suteikia rudens skonio. Grybas turi daug vitamino D ir B vitaminų. Jis pasižymi didele antioksidacine galia, todėl idealiai apsaugo nuo oksidacinio senėjimo. Kita vertus, šis maistas turi didelę priešvėžinę galią, nes jame yra daug seleno ir aromatazės inhibitorių. Šis inhibitorius padeda sumažinti kai kurių rūšių vėžio, pavyzdžiui, krūties vėžio, riziką.
Kopūstiniai kopūstai
Kopūstai, iš kopūstų šeima, yra viena iš tų rudens daržovių, kurios puikiai tinka sriuboms ir kitiems patiekalams gaminti. Kopūstai suteikia kalcio taip, kad organizmas lengvai pasisavintų, todėl rekomenduojama, jei mes netoleruojame pieno produktų. Jis siūlo didelį kiekį antioksidantų, tai yra geras maistas nuo vėžio.
Porai
Porai tampa storesni ir geresnio skonio žiemos sezono metu. Tai maistas, naudojamas bulvytėms ir daržovių sriuboms ruošti, todėl jis mums daug žaidžia virtuvėje. Jis turi sieros junginių, kurie padėti pagerinti kraujotaką, todėl idealu, jei turime tokio tipo problemų. Šis maistas taip pat turi vidurius ir šlapimą varančių savybių.
Paprastieji
The Šveicariškas mangoldas taip pat yra daržovė tikrai tinka patiekalams, nes su jais galite gaminti salotas arba gaminti. Jo savybės yra geriau išsaugotos žaliame aliejuje. Šios daržovės sudėtyje yra didelis geležies kiekis, kuris padeda mums kovoti su mažakraujyste.
Mandarinai
Mandarinas yra tipiškas rudens vaisius, kuris taip pat siūlo mums labai gerų savybių. Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, jie mums siūlo daug vitamino C, kuris padeda mums sintetinti kolageną, kad oda būtų lygesnė. Šis vitaminas taip pat skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, todėl tampa dar vienu sąjungininku prieš anemiją.
Gervuogės
Gervuogės yra skanūs miško vaisiai, kuriuos galima trumpam rasti laukinėje gamtoje ar turguose. Jie puikiai tinka pridėti prie desertų ar valgyti su kitais vaisiais. Gervuogės turi vitaminas C ir E, folio rūgštis ir šiek tiek geležies. Jie turi antioksidantų ir rūpinasi širdies ir kraujagyslių sveikata.
Kalandos persikas
Persikai labai būdingi vasarai, tačiau rudenį randame ir geltonų persikų. Jie labai skanūs ir turi daug antioksidantų. Vaisiai yra vitamino šaltinis ir padeda mūsų kūnui ilgiau išlikti jaunam. Šie persikai turi daug vandens ir yra diuretikai bei vidurius laisvinantys, reguliuojantys žarnyno perėjimą.
Fig
Figos yra a tipiški rudens vaisiai kad galima rasti medžiuose. Tai vaisius, kuriame yra pakankamai cukraus, todėl jis suteikia mums daug energijos, tačiau turime būti atsargūs, jei turime valgyti mažai cukraus turinčią dietą. Jo mineralai yra geležis ir kalis, todėl tai vaisius, kurį taip pat galima naudoti sergant mažakraujyste.