Los pikantiški pyragai Jie kviečia mus žaisti su daugybe ingredientų. Šis su porais, grybais ir krevetėmis yra itin paprastas ir sultingas. Jis pradžiugins visą šeimą tiek vienas, tiek kartu su geru pomidorų padažu ar naminiu majonezu.
Pagrindiniai šio pikantiško pyrago ingredientai yra jie sustingsta orkaitėje su skysta grietinėle ir kiaušiniais. Galima padaryti keletą įdomių variantų, pavyzdžiui, grietinėlę pakeisti išgarintu pienu, kad sumažėtų mimikos riebumas ir jis būtų lengvesnis. Abu variantai suteikia puikų rezultatą.
Paruošimo laikas: 55 min.
Sunkumas: Lengva
Porcijos: 6
Ingridientai
- 4 porai
- 100 gr. grybai
- 300g. virtos krevetės
- 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 4 xl kiaušinių
- 250 ml. skysta kepimo grietinėlė (18% mg)
- Susmulkintos petražolės
- Sal
- Pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo
Žingsnis po žingsnio
- Porus gerai nuplaukite ir supjaustyti plonais griežinėliais baltoji jų dalis.
- Į keptuvę supilkite tris šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakepinti porus kartu su grybais, kol pirmieji suminkštės, o antrieji pasidarys auksiniai. Druskos ir pipirų.
- Bliudelyje, sumaišykite su kai kuriomis lazdelėmis kiaušiniai, grietinėlė, kukurūzų krakmolas, petražolės, su keliais plaktuvais ir druska bei pipirais.
- Sudėkite nuluptas krevetes, porus ir grybus ir gerai išmaišykite.
- Iškloti popieriumi Iškepkite pailgą formą ir supilkite į ją tešlą.
- Pašaukite į orkaitę pašildykite iki 190 laipsnių, kol į centrą įsmeigtas pagaliukas išeis švarus. Maždaug nuo 30 iki 40 minučių.
- Prieš formuodami, leiskite pyragui šiek tiek atvėsti. Patiekite porų pyragą šilta ar šalta su pomidorų padažu arba majonezu.
