Porų savybės ir privalumai

Poras Tai mus lydi daugybėje patiekalų, tai yra skani daržovė, kuri dalijasi šeima su česnakais ir svogūnais. Jo mokslinis pavadinimas yra Allium porrum ir iki šiol dar nėra tiksliai žinoma, kokia jo kilmė.

Jo kilmė yra Turkija, Izraelis, Egiptas ir Mesopotaminos sritis. Romėnai rūpinosi jo pratęsimu, kuris viduramžiais tapo pagrindiniu produktu, užkertančiu kelią badui.

Porai yra švelnaus skonio, jie yra smulkesni nei svogūnai ar česnakai. Galime rasti įvairių tipų, nors beveik visada randame bendrą porą.

Porų maistinės vertės

Jis beveik visiškai susideda iš vandens, daugiau kaip 90% yra vanduoJame yra labai mažai angliavandenių, todėl jame beveik nėra kalorijų.

Jį galite pažinti priklausomai nuo vietovės, kurioje jis gyvena sąnarys arba česnako sąnarys, nors dažniausiai tai yra poras.

Kita vertus, šioje daržovėje yra geras kiekis Fibra, medžiaga, padedanti išlaikyti gerą virškinimo sistemą.

Kita vertus, jis turi daug mineralų ir vitaminų, iš kurių mes pabrėžiame šiuos dalykus:

• Joje gausu vitaminų A, C, folatai, vitaminas E, B grupės vitaminai, tokie kaip B1, B2, B3 ir B6. 
• Tarp mineralų yra kalis, geležis, magnis, kalcis, natris, fosforas.
• Baltymai, polinesočiosios rūgštys, sočiosios rūgštys.
• Vienos kalorijos 100 gramų produkto stovi 48 kcal. 

Porų savybės

Šie mineralai, junginiai ir vitaminai daro porą labai sveikas kūnui. Mes jums pasakome, ką tai gali paveikti mus.

• Vitaminas C yra galingas natūralus antioksidantas, jis padeda sudaryti daugiau kolageno, pagerinti kaulų ir dantų sveikatą. Be to, šis vitaminas kartu su folatais daro porą puikiu maistu, stiprinančiu imuninę sistemą.
• Kalis idealiai tinka raumenims atsinaujinti, pagerinti nervų impulsą ir fiziškai atsigauti po sporto.
• Medžiagos, kurios jį sudaro pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje ir neleidžia mums sirgti diabetu.
• Jis taip pat naudojamas kaip natūralus antibiotikas, jis nėra toks galingas kaip česnakas, tačiau taip pat tinka išlaikyti galimas infekcijas ir virusus.
• Tai turi diuretikų poveikį, todėl mums tai padeda pašalinti skysčių susilaikymą. Taigi jis apsaugo nuo podagros, inkstų akmenų ir nutukimo.

• Ramina kvėpavimo takus. Porai, lygiai taip pat, kaip ir su svogūnais, atveria kelius ir leidžia mums geriau kvėpuoti. Be to, taip yra atsikosėjimas ir padeda pašalinti gleivines.
• Dėl savo turimo pluošto jis neleidžia retkarčiais užkietėti viduriams.
• Jis tinka svorio metimui, kaip ir buvo mažai kalorijų ir daug vandens. Jame mažai angliavandenių ir jį galima vartoti įvairiai.
• Padidina mūsų kūno apsaugą.
• Tai padeda kraujotakai. Venkite formuotis krešuliai ar trombaiBe to, jis palaiko nepriekaištingas arterijas.
• Tai yra įdomi daržovė tiems, kurie kenčia nutukimas, cholesterolis ir kiti rizikos veiksniai, nes jie palengvina ir užkerta kelią įvairioms širdies ir kraujagyslių ligoms.
• Jis turi esminių savybių mažesnis kraujospūdis, todėl jis naudingas hipertenzija sergantiems žmonėms.
• Be to, tai yra a natūralus antibakterinis, apsaugo nuo žaizdų ir odos infekcijų.

Porų vartojimo būdai

Porai turi daugybę galimybių virtuvėje, juos galime vartoti įvairiai, tiek virtus, tiek žalius. Idealiausia yra eksperimentuoti ir pagaminti kelis receptus rasti mūsų mėgstamiausią.

Tai daržovė, kurios gali būti kepti, kepti keptuvėje, virti, pridėti prie tortilijų, kaip garnyrą, gaminti kremą ir kt. Vienas iš geriausiai žinomų būdų yra pagaminti porų kremą, vadinamą Vichyssois, visame pasaulyje žinomo prancūziško recepto.

Porai praktiškai ištisus metus yra mūsų artimiausiuose prekybos centruose ir turguose, tai yra skani daržovė, švelnesnio skonio nei svogūnas ir tai leidžia daug žaisti virtuvėje.