Nei riešutai Jie yra labai geri ir visada yra po ranka, nes aperityvas ar užkandis yra tai, ką visi turime aišku. Dabar kyla tam tikrų ginčų, ar riešutus vartoti sveika, penima, jei geriau tik sauja, jei vieni riešutai taip, o kiti ne ir t.t.
Todėl šiandieniniame straipsnyje bandysime kalbėti apie pagrindinius riešutus, kuriuos galime lengvai rasti rinkoje, kad šiek tiek išsiaiškintume abejones, kurios gali kilti dėl šių maisto produktų.
Pagrindinis dalykas prieš įvedant klausimą, yra atskirti riešutus, sėklas ar ankštinius augalus tarp kitų maisto produktų, kurie, manoma, yra riešutai.
Jie nėra riešutai
- Vamzdžiai moliūgas, saulėgrąžos ir kt. ... pypkės yra ne riešutai, o sėklos.
- Krumpliaračiai: tai sėklos
- Žemės riešutai: jie iš tikrųjų yra ankštiniai, o ne džiovinti vaisiai.
- quicos: tai skrudinti kukurūzai, todėl jie yra grūdai.
- Kaštonai: Dėl savo sudėties jis labiau panašus į gumbus nei į džiovintus vaisius. Juose yra krakmolo, juose yra mažai riebalų ir baltymų.
Migdolai
Migdolai yra bene vieni geriausiai žinomų riešutų kartu su graikiniais riešutais ir pistacijomis. Jo yra visuose prekybos centruose ir daugybėje kulinarinių receptų, tiek saldžių, tiek pikantiškų.
Galbūt skaitėte neigiamų dalykų apie migdolus, tačiau jie turi daug naudos mūsų organizmui. Tai daugiau, migdolų miltai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori vengti kitų rūšių miltų vartojimo kurie yra nesveiki dėl savo uždegiminės ir nemaistinės galios. Be abejo, jei piktnaudžiaujama jo vartojimu, tai gali turėti įtakos svorio augimui. Svarbiausia ne piktnaudžiauti. Ekspertai rekomenduoja vartoti ne daugiau kaip 20 migdolų.
20 gramų migdolų randame maždaug:
- 115 kalorijų
- 4.2 g angliavandenių, iš jų 3,5 gr. jie yra pluoštas
- 10 gramų riebalų, iš kurių 6.2 gramai MUFA ir 2.4 gramai linolo rūgšties (LA)
- 4,2 gr. baltymas
- Juose yra 35% reikalingo vitamino E per dieną
- 16% vitamino B2, reikalingo per dieną
- 22% vario, reikalingo per dieną
- 13% reikalingo magnio per dieną
- 20% reikalingo mangano per dieną
Migdolų vartojimo pranašumai:
- Sumažinkite insulino gamybą
- Pagerinkite glikemijos kontrolę
- Sumažinkite širdies ir kraujagyslių ligų riziką
- Pagerinkite sotumą
- Jų įtraukimas į dietą padeda sumažinti lipidų oksidacijos biomarkerius
- Jie turi prebiotinių skaidulų
- Padeda pagerinti endokrininį profilį policistinių kiaušidžių sindromo atvejais
Suvart vartoti migdolus:
- jie turi didelis fitatų kiekis, kurie gali pakenkti mineralų absorbcijai.
- Dauguma migdolų, kuriuos randame, nėra žali, tačiau jiems buvo atliktas pasterizacijos procesas.
Brazilijos riešutai
Jie vis labiau populiarėja, bet ar žinojote, kad su suvartoti du ar tris Brazilijos riešutus per dieną yra daugiau nei pakankamai? Jie yra puikus būdas gauti reikiamą seleno dozę, kurios mums reikia, kad nereikėtų vartoti jokių papildų.
Tai yra džiovinti vaisiai, kurių neturėtume viršyti, dabar mes jums pasakome pagrindines priežastis.
20 gramų Brazilijos riešutų randame maždaug:
- 131 kalorijos
- 2,5 gramo angliavandenių, iš kurių 1,5 gramo yra skaidulos
- 13 gramų riebalų, iš kurių 4,9 gramai yra MUFA, 4,1 gramo LA, 3 gramai SFA
- 3 gramai baltymų
- 10,6% rekomenduojamos dienos vitamino B1 normos
- 39% rekomenduojamo vario suvartojimo per parą
- 18% rekomenduojamos magnio paros normos
- 10,6% rekomenduojamos paros mangano normos
- 700% rekomenduojamo paros suvartojamo seleno kiekio. Taigi labai svarbu vartoti
Braziliškų riešutų vartojimo pranašumai:
Kaip jau minėjome, didelė jo nauda yra indėlis selene. Mes taip pat galime rasti naudos tioridų veikimas, jie turi didelę galią antioksidantas ir imuninei sistemai, patobulinti vyrų vaisingumas be to, jie rūpinasi širdies ir kraujagyslių sveikata.
Ar galėčiau vartoti Brazilijos riešutus?
- Dėl didelio seleno kiekio jie gali būti toksiški, jei jo suvartojama daugiau, tai kelia nerimą kai kuriems žmonėms, tačiau jei vartojama saikingai, neturėtų kilti problemų.
- Jie taip pat turi daug fitatų, tačiau rekomenduojant tokį mažą dienos suvartojimą, jie taip pat neturėtų kelti problemų.
Makadamijos riešutai
Kiekvieną kartą populiariausias dėl sviestinio skonio ir tekstūros. Tiesa, kai kuriose šalyse tai yra delikatesų gaminys ir jie vis dažniau įtraukiami į kulinarijos gaminius, tokius kaip šokoladas ir kitos rūšies prostres.
Nors geriau neviršyti jo suvartojimo, nes turite valgyti subalansuotą mitybą, šis džiovintas vaisius Tai nekelia jokių problemų, jei jų vartojame dideliais kiekiais.
20 gramų makadamijos riešutų randame maždaug:
- 203.5 kalorijos
- 3.9 gramo angliavandenių: 2.4 gramo skaidulų
- 21,5 g riebalų: 16,7 g mononesočiųjų, 0,1 g. linolio rūgšties, 0,4 gr alfa-linoleno rūgšties, 3,4 gr. trumpos grandinės riebalų rūgštys
- 2,2 gr. baltymas
- 28% rekomenduojamos dienos vitamino B1 normos
- 24% rekomenduojamo vario suvartojimo per parą
- 13% rekomenduojamos paros geležies normos
- 51% rekomenduojamos paros mangano normos
Makadamijos riešutų vartojimo pranašumai:
- Juose mažai fitatų. Jų nereikia mirkyti ar daiginti.
- Nepriklausomai nuo to, kaip jie užauginti, pesticidų likučių juose praktiškai nėra.
- Juose mažai Omega-6
- Jie pagerina hipercholesterolemiją turinčių vyrų ir moterų lipidų profilį.
- Be to, iš visų aukščiau išvardytų, oksidacinio streso biologiniai žymenys yra nuleisti.
Suvart makadamijos riešutų vartojimas:
Rasta jokių jų vartojimo trūkumų, išskyrus tai, kad mums vis dar sunku nustoti juos valgyti dėl jų skonio.
Gal jus domina:
- Patarimai, kaip sumažinti potraukį maistui
- Maistas, skirtas padidinti serotonino ir dopamino kiekį ir pakelti nuotaiką
- Maisto produktai, kuriuose yra daugiausia vitamino D
Apskritai vartoti riešutus rekomenduojama, jei tai daroma saikingai ir jūs pasirenkate, kuriuos riešutus vartoti. Mes rekomenduojame ieškoti šio straipsnio II dalies, kurioje rasite kitų populiarių riešutų, tokių kaip anakardžiai, ir mes taip pat kalbėsime apie kaštonus, nors, kaip jau minėjome, jie nėra visiškai sausi vaisiai.