The migdolai yra riešutai ir yra pagrindinės virtuvės dalis bet kuriuose namuose. Jie naudojami ne tik virtuvėje, bet ir kaip paprasti sveiki užkandžiai, kuriuos reikia gerti tarp valgių. Šie migdolai yra labai naudingi ir pasižymi puikiomis savybėmis, į kurias turime atsižvelgti, nes jie turėtų būti mūsų kasdienio raciono dalis.
Migdolai mums siūlo puikios galimybės virtuvėje, bet ir kai reikia išlikti sveikiems. Tai yra maistas, pasižymintis daugybe savybių, tačiau dėl didelio kaloringumo turėtų būti vartojamas saikingai. Jo nauda buvo įrodyta, nes tai yra maistas, kuris buvo su mumis šimtmečius.
Migdolų pažinimas
Migdolas yra Prunus dulcis medžio vaisius, geriau žinomas kaip migdolų medis. Jie susideda iš kieto apvalkalo ir išorinės rudos plėvelės. Migdolai dažniausiai valgomi be tos plėvelės, bet ir su ja. Viduje jie turi žalios spalvos. Migdolų pasaulis yra labai platus, nes yra daugybė veislių, kurios skirstomos į dideles kieto arba minkšto apvalkalo grupes. Kai kurie jų vardai yra Atocha, Ayles, Cristomorto ar Marcona. Pastaroji, be abejonės, mums labiausiai pažįstama Ispanijoje.
Kaip jau minėjome, šis maistas yra labai kaloringas, nes maždaug 100 gramų randame 579 kcal. Iš jų 4,39 gramo yra cukrus, bet daugiausia yra mononesočiųjų riebalų, naudingas mūsų organizmui. Migdolas visų pirma buvo naudojamas konditerijos gaminiuose pyragams gaminti, pavyzdžiui, garsiajam Santjago pyragui, nugatai ar ledams.
Savybės ir privalumai
Migdolai yra labai vertinami tų, kurie sportuoja ir nori sveikai maitintis. Skaičiuok 20 gramų baltymų 100 gramų, todėl jie puikiai tinka raumenims ir gerai odai palaikyti. Kita vertus, jie turi sveikatai naudingų riebalų, kurie palaiko sveiką širdį. Tai naudinga ne tik sportininkams, bet ir visiems, norintiems pasimėgauti sodriais migdolais.
Migdolai turi daug antioksidantų, kurie padeda išlikti jauniems. Turėkite omenyje, kad dauguma šių antioksidantų yra rudoje plėvelėje, padengiančioje migdolą, kurios nereikėtų pašalinti. Tačiau labai dažnai randama jau nuluptų migdolų. Be jokios abejonės, sveikiausias būdas valgyti migdolus yra juos natūraliai vartoti su ruda dalimi išorėje.
Migdolai turi vitamino E, kuris apsaugo ląsteles nuo oksidacinių pažeidimų. Tai reiškia, kad mažiau ligų, mažiau širdies problemų ir mažiau vėžio. Taigi sauja migdolų per dieną yra labai naudinga mūsų sveikatai ir taip pat siekiant išvengti daugelio ligų.
Migdolai taip pat yra a geras magnio šaltinis. Ši medžiaga gali padėti kontroliuoti kraujospūdį. Tiesą sakant, mažas magnio kiekis yra tiesiogiai susijęs su padidėjusiu kraujospūdžiu, todėl žmonės, kenčiantys nuo šios problemos, turėtų apsvarstyti galimybę naudoti ir tokias natūralias priemones.
Migdolai buvo naudojami atliekant kai kuriuos tyrimus, kad būtų galima juos pamatyti MTL cholesterolio dažnis. Nepamirškite, kad jie turi gerųjų riebalų, kurie gali reguliuoti tą cholesterolio kiekį kraujyje. Šiuos kiekius galima reguliuoti suvartojus porą saujų per dieną, todėl tai taip pat yra geras būdas išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.
Migdolai yra naudingi laikas juos įtraukti į dietas. Jie yra puikus užkandis, nes, atrodo, sumažina apetitą, užkerta kelią alkio jausmui iki kito valgio. Kita vertus, nors ir kaloringos, nedidelės saujos yra daugiau nei pakankamai, kad galėtume mėgautis visomis jos savybėmis.