Savaitę baigiame Bezzia ruošiame salotas, kurias galima patiekti tiek šiltas, tiek šaltas. Yra žalios salotos su pelėsiniu sūriu, kriaušė, lašiniai ir graikiniai riešutai. Labai sprogus ingredientų rinkinys, su kuriuo pasiekiama labai įdomi skonių ir tekstūrų pusiausvyra.
Saldūs ir sūrūs, švelnūs ir traškūs ... derinami šiose salotose, kurias galime rengti įvairiai. Mes pasirinkome vieną garstyčių vinigretė pasigaminti, bet lengva jogurto pusė gali veikti taip pat gerai.
Laikas: 15 minutės
Sunkumas: lengva
Porcijos: 1
Ingridientai
- Kai kurie salotų lapai
- 2 šaukštai pelėsinio sūrio
- 1 Pera
- 8 graikiniai riešutai, susmulkinti
- 3 riekelės rūkytos šoninės
- 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas acto
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 1/2 šaukštelio viso grūdo garstyčių
- Druska ir pipirai
Žingsnis po žingsnio
- Gerai nuplaukite salotas ir nusausinkite. Įdėkite jį į dubenėlio dugną.
- Ant salotų jis numeta pusę Mėlynasis sūris ir pusė smulkintų graikinių riešutų.
- Kriaušę nulupkite ir supjaustykite smulkiai supjaustytas. Padėkite juos ant vienos dubenėlio pusės, vėduoklės formos.
- Apkepkite riekeles lašinių, kad jie būtų traškūs. Suskaidykite juos rankomis ir padėkite ant vienos dubenėlio pusės.
- Kitame paskirstyti sūrį ir likusius graikinius riešutus.
- Galiausiai sumuškite visus padažu ingredientai ir palaistykite salotas.
