Savaitę baigiame Bezzia paruošti paprastas, greitas salotas su įdomiu ingredientų deriniu. 10 minučių jūsų laiko yra viskas, ko jums reikės pristatyti lašišos ir obuolių salotos su garstyčių padažu, kurį šiandien siūlome. Skamba gerai, tiesa?
Šios salotos yra puiki priemonė pristatyti a mėlyna Žuvis kaip lašiša mažųjų racione. Be lašišos, tarp jos sudedamųjų dalių galime rasti žalių daigų, obuolių, pušies riešutų ir razinų. Ar išdrįsi jį paruošti?
Ingridientai
- 3 saujos sumaišytų salotų lapų
- 1 griežinėlis šviežios lašišos
- 1/4 svogūno arba laiškinio česnako
- 1 vidutinis obuolys
- 2 šaukštai kedro riešutų
- 10 razinų
- Sal
Padažu:
- 4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 1/2 arbatinio šaukštelio viržių medaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio
- Išvirkite lašišą; Galite tai padaryti vandenyje arba kepti ant grotelių, kaip norite, su žiupsneliu druskos. Tada leiskite jam atvėsti ir susmulkinti, pašalindami visus spyglius.
- Nuplaukite salotas ir įdėkite į dubenį ar fontaną.
- Tada pridėkite sutrupėjusios lašišos, julienne svogūnas, pušies riešutai ir razinos.
- Taip pat pridėkite obuolys, supjaustytas kubeliais.
- Paruoškite padažą, sumaišyti visus ingredientus: aliejų, actą, garstyčias, medų, druską ir pipirus. Paragaukite ir pataisykite skonį.
- Laistykite salotas su padažu ir išmaišykite.
