Ar esate iš tų, kurie mano, kad žiemą nėra nieko panašaus į daržovių troškinį, kuris sušildytų? Tada jūs turite išbandyti šiuos lęšius su cukinijomis, žiediniais kopūstais ir morkomis. A išsamus ir sveikas pasiūlymas maistui šiuo metų laiku.
Mums neaišku, ar tai lęšių troškinys su daržovėmis, ar daržovių troškinys su lęšiais. Ir tai, kad mes įtraukėme į jį a didelis kiekis daržovių tarp kurių randame svogūnų, pipirų, morkų, žiedinių kopūstų, cukinijų ir pomidorų, taip pat bulvių.
Kaip matysite nuotraukoje, mes taip pat pasirinkome daržoves išryškinti grubiai jas supjaustydami. Bet visada galite jų daugiau pjaustyti jei norite, pavyzdžiui, paslėpti juos nuo mažųjų ar net sutraiškyti prieš dedant lęšius. Ar išdrįsi jį virti?
4 ingredientai
- 3 šaukštai aliejaus
- 1 susmulkintas svogūnas
- 1/2 raudonos paprikos, susmulkintos
- 2 morkos, nuluptos ir storai supjaustytos
- 1/2 didelės cukinijos, gabalėliais
- 1/2 žiedinio kopūsto, žiedynuose
- Žiupsnelis tarkuoto imbiero
- Žiupsnelis ciberžolės
- Žiupsnelis kmynų
- 180 g. lęšiai
- 1 bulvė, nulupta ir susmulkinta
- Daržovių sriuba
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis aitriosios paprikos
Žingsnis po žingsnio
- Pradėkite įkaitindami aliejų keptuvėje iki pakepinkite svogūną ir pipirus per 4 minučių.
- Po, įmaišykite imbierą, ciberžolė ir kmynai ir sumaišyti prieš dedant likusias daržoves: morką, cukiniją ir žiedinį kopūstą.
- Troškinkite daržoves 5 minutes ir tada sudėkite likusius ingredientus. Nepamirškite, kad daržovių sultinys turi gausiai apsemti daržoves.
- Užvirinkite ir sumažinkite ugnį iki virkite 30 minučių arba kol lęšiai ir bulvės suminkštės.
- Tada jums tereikia leisti lęšiams keletą minučių pailsėti su cukinijomis, žiediniais kopūstais ir morkomis, kad galėtumėte juos patiekti.
