En Bezzia mums patinka paprasti ir sveiki receptai kaip ši kopūstų ir morkų sriuba. Patogus receptas, kuris sureguliuos mūsų kūną po intensyvios ir šaltos dienos. Jei dar neišbandėte šio ingredientų derinio, kviečiame tai padaryti.
Tai labai rudeniškas receptas tiek savo spalvomis, tiek kvapais. Aromatai, kuriuos galime sustiprinti naudojant kai kuriuos prieskonius kaip ciberžolė ir imbieras, kurie suteiks jai egzotišką tašką. Skirtingų veislių kopūstų ir gero naminio sultinio derinys, be abejo, darys šią sriubą įdomesnę! Pabandyk!
Ingridientai
- 2 didelės morkos
- 1/2 kopūstai (aš derinau žalius ir violetinius kopūstus)
- 1 l. daržovių ar vištienos sultinys
- 1 lauro lapas
- 1 arbatinis šaukštelis sviesto
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Sal
- Juodieji pipirai
- Kiti prieskoniai, tokie kaip imbieras, ciberžolė ... (neprivaloma)
- Grietinė kartu (neprivaloma)
Žingsnis po žingsnio
- Supjaustykite morkas „Band-Aids“. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite griežinėliais ir tada filė.
- Patroškinkite morką keletą minučių puode su aliejumi ir sviestu, tada supilkite tarkuotus kopūstus.
- Maišykite ir virkite, kol kopūstai tapo minkšti. Tada uždenkite troškintuvą ir troškinkite apie 20 minučių arba kol kopūstai suminkštės.
- Supilkite karštą sultinį ir užvirkite. Kai užvirs, suberkite lauro lapą, druską ir norimus prieskonius. Uždenkite ir statykite 10 minučių.
- Mes pašaliname lauro lapą ir patiekiama su grietine ir (arba) purslų pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus