Greita viryklė Tai puikus išradimas; leidžia mums paruošti šį kondensuoto pieno paplotėlį tik per 20 minučių. Paprastas desertas, kuris kartu su trupučiu plakta grietinėle ir (arba) raudonomis uogomis tampa puikia alternatyva artimųjų šeimos patiekalams ar vakarienėms.
Nepriklausomai nuo to, ar ruošiame jį greitai paruošiamame puode, ar tradiciniu būdu, orkaitėje ir bain-marie, košė su kondensuotu pienu Tai desertas, kuris po kelių valandų įgauna nuoseklumą. Galite gaminti iš vienos dienos į kitą ir prieš patiekdami palaikykite šaldytuve iki kelių minučių. Ir jei jums patinka pudingai, nepamirškite išbandyti Calatrava duona, klasikinis Mursijos virtuvės desertas.
Ingridientai
- 3 kiaušiniai
- 1 butelis kondensuoto pieno (370g)
- 2 skardinės nenugriebto pieno
- Keli lašai vanilės esencijos
- caramelo
Žingsnis po žingsnio
- Uždenkite flanšo dugną su karamele.
- Išplakite dubenį kiaušinius ir sutirštintą pieną, kol gaunama lygi ir vienalytė tešla.
- Įpilkite pieno ir vanilės ir vėl plakite, kol jie bus sumaišyti.
- Supilkite tešlą karamelizuotame pelėsyje.
- Į greitąją viryklę įpilkite tris centimetrus vandens. Atminkite, kad įvedus flanerą, vanduo turėtų padengti pusę jos arba šiek tiek mažiau. Įeikite į flanerą, uždarykite puodą ir virkite 12 minučių, kai vožtuvas pakils. Išjunkite ir, kai puodas tai leidžia, išimkite flanerą.
- Leiskite jam atvėsti ir nuneškite į šaldytuvą kelias valandas, prieš jį išskleidžiant.
- Flaną galite patiekti su grietinėlės ir (arba) kai kurių vaisių.
