Iškepkite sausainių tai tampa puikiu savaitgalio planu. Dar labiau, kai jie yra tokie paprasti, kokius siūlome šiandien; kava ir šokoladiniai sausainiai. Galite maloniai praleisti laiką juos ruošdami, o užkandžių metu taip pat mėgaukitės skaniu naminiu saldžiu užkandžiu.
Kava ir šokoladas; en Bezzia nos encanta este dúo de sabores. No tienen un sabor a café intenso, pero este les da un toque muy especial. Al igual que el chocolate, que además de otro sabor, añade otra textura a la ecuación. Si os gustan las galletas crujientes por fuera, ¡probadlas!
Ingridientai
- 2 g. tirpi kava
- 8 ml. verdantis vanduo
- 113 g. sviesto kambario temperatūroje
- 40 g. cukraus pudra
- 1/3 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/6 arbatinio šaukštelio druskos
- 125 g. universalūs miltai
- 55 g. smulkinto juodojo šokolado ar šokolado drožlių
Žingsnis po žingsnio
- Kavą ištirpinkite verdančiame vandenyje ir leiskite jai atvėsti.
- Plakite sviestą su cukrumi iki vientisos masės.
- Įpilkite vanilės, kavos ir druskos ir vėl plakite, kol jos visiškai įsilies.
- Tada palaipsniui įtraukite sijoti miltai ir sumaišykite mentele ar mediniu šaukštu, kol tik susimaišys.
- Baigti pridėti šokolado. Sumaišykite tai, kas būtina jo integravimui; nereikėtų minkyti pertekliaus.
- Įdėkite tešlą tarp dviejų plastikinės plėvelės gabalėlių ir iškočiokite į maždaug 6 mm storio stačiakampį. Tešlą gerai suvyniokite ir nuneškite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandas.
- Iš anksto pašildykite orkaitę 180 ° C temperatūroje ir kepimo skardą išklokite riebalais atspariu popieriumi arba silikoniniu kilimėliu.
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir ant lentos supjaustykite tešlą kvadratėliais suformuoti slapukus. Padėkite juos ant padėklo ir pradurkite šakute.
- Kepkite 16-20 minučių kol sausainiai įgaus tam tikrą spalvą. Tada išimkite juos ir leiskite jiems atvėsti ant grotelių.
