Los šaldytos jūrų lydekos filė Jie yra puikus šaltinis. Su jais galime paruošti paprastus patiekalus, tokius kaip siūlome šiandien: jūrų lydekos filė morkų padaže. Yra keletas ingredientų, kurių jums reikės juos paruošti; beveik visi paplitę mūsų sandėliuke.
Morkos Tai yra šio recepto raktas; Tai suteikia šiai jūrų lydekai skonio ir spalvos. Mes paruošėme jūrų lydeką žaliame padaže, jūrų lydeka porų padaže ir tai yra ne kas kita, kaip dar viena alternatyva, kaip išvengti rutinos. Išbandžius jį Bezzia Esame tikri, kad tai pakartosime, tikriausiai į ingredientų sąrašą įtrauksime šiek tiek petražolių.
Laikas:
Sunkumas: lengva
Porcijos: 50 min.
Ingridientai
- 4 dideli jūrų lydekos filė
- 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 vasarinis svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 2 zanahorias
- 1 vidutiniškai prinokęs pomidoras
- 1 šaukštas susmulkinto pomidoro
- 12 nuluptų krevečių (nebūtina)
- 1 šaukštas miltų
- 140 ml baltojo vyno
- 200 ml žuvies sultinio arba vandens
- Sal
- Lauras
Žingsnis po žingsnio
- Pradėkite susmulkindami laiškinį česnaką ir česnaką. Po to nulupkite ir supjaustykite morką plonais griežinėliais. Taip pat paruoškite pomidorą; Nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Supilkite aliejų į nedidelį puodą. Kai bus karšta, suberkite česnaką ir česnaką bei patroškinti 5 minutes.
- Tada pridėti morką ir pomidorą ir viską pavirti dar 15 minučių, kad morka suminkštėtų.
- Praėjęs laikas, pridėti krevečių ir leiskite jiems minutę pakepti.
- Pridėti šaukštas miltų ir maišykite, kad iškeptų ir susijungtų.
- Tada įpilkite vyno ir leiskite užvirti kelias minutes, kad alkoholis išgaruotų.
- Galiausiai, pridėti vandens, lauro lapų, sūdytos ir pipiruotos jūros lydekos filė ir žiupsnelis druskos. Virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.
- Patiekite karštą su trupučiu kapotų petražolių (nebūtina).
