En Bezzia mums patinka Donna Hay dėl receptų paprastumo, gaminamas iš įprastų mūsų sandėliuko ingredientų. Sviestas, miltai, kiaušiniai, cukrus, persikai sirupe ir mielės. Paprasti ingredientai, tiesa? Tikriausiai juos visus turite namuose, jei mėgstate gaminti. Šiandien su visais gaminome labai patrauklų, kupiną kontrastų tortą.
La persikų pyragas by Donna Hay sujungia traškią išorinio biskvito sluoksnio tekstūrą su persikų sirupe gaivumu ir švelnumu. Iškepusį galite patiekti šiltą su kaušeliu ledų arba laistyti el sirupas persikų, jei mėgstate „girtus“ biskvitus. Tai greitas ir dėkingas pyragas, beveik tiek pat, kiek Kriaušių tarte tatin konferencija.
Paruošimo laikas: 20 minučių
Kepimo laikas: 1 valandą.
Porcijos: 6
Ingridientai
- 125 g. sviesto kambario temperatūroje
- 1 puodelis cukraus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 kiaušiniai
- 1 1/2 stiklinės miltų
- 1/2 pakelio cheminių mielių (karališkų)
- 1 skardinė persikų sirupe
Rengimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °.
- Išplakite dubenį sviesto, cukraus ir vanilės, kol gausite šviesią ir kreminę tešlą. Po vieną įmuškite kiaušinius ir toliau plakite, kol jie susimaišys.
- Suberkite persijotus miltus o mieles ir sumaišyti mediniu šaukštu, apgaubiančiais judesiais.
- Supilkite mišinį į formą nuimamas apie 20 cm. prieš tai pateptas riebalais ir pabarstytas miltais. Šaukštu paskleiskite per visą formą, o ant viršaus tvarkingai uždėkite persikų puseles. Pirmąjį įdėkite į formos centrą, o likusį paskirstykite aplink jį.
- Kepti 1 val arba kol pyragas iškeps; Patikrinkite jį spustelėdami centrą. Leiskite atvėsti keletą minučių prieš išimdami iš formos ir patiekite kaip norite, šiltą ar šaltą.
Daugiau informacijos - Kriaušių tarte tatin konferencija