Ar prisimenate traškių prieskonių avinžirnių Ką mes ruošėmės neseniai? Šiandien mes juos naudosime kaip paprasto priedą cukinijos ir morkų kremas. Puiki alternatyva išspręsti bet kurią šios savaitės vakarienę, nemanote?
Kremai yra labai paprasta padaryti. Pradėję juos gaminti, taip pat galime paruošti didesnį kiekį, kad jį panaudotume kelias dienas per tą pačią savaitę, arba užšaldyti ateičiai. Ar išdrįsti jį paruošti?
Ingridientai
- 2 cukinijos (mažos)
- 2 porai
- 1 didelė bulvė
- 6 zanahorias
- 1/2 svogūno
- Šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Pusė daržovių sultinio tabletės
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Traškūs prieskoniniai avinžirniai (žr. receptą)
Žingsnis po žingsnio
- Jei vis dar neturite pagardinti avinžirniai, paimkite stiklainį konservuotų avinžirnių ir paruošite juos žingsnis po žingsnio. Rezervacija.
- Į didelį puodą įdėkite arbatinį šaukštelį pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
- Nuvalykite daržoves, nulupkite tas, kurias reikia nulupti, pavyzdžiui, bulves ar morkas ir supjaustyti dideliais gabalėliais.
- Įpilkite daržovių į troškintuvą, padėkite jį ant ugnies ir patroškinkite porą minučių kad jie įgytų tam tikrą spalvą.
- Tada juos beveik visiškai užpilkite vandeniu, supilkite pradinį kubą ir užvirkite. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite 25 minutes.
- Susmulkinkite mišinį, pataisykite druskos tašką, įpilkite šiek tiek šviežiai maltų pipirų ir sumaišykite.
- Patiekite cukinijų kremą su traškiais prieskoniais pagardintais avinžirniais.