En Bezzia Popietę mėgstame išgerti kavos su biskvito, slyvų pyrago ar bandelės pyrago gabalėliu. Ir nors turime porą klasikų, prie kurių anksčiau ar vėliau visada grįžtame, stengiamės išbandyti naujus receptus. Tokie receptai kaip šis cinamono slyvų pyragas su datulių gabaliukais ir pistacijomis.
Galimybė eksperimentuoti yra vienas didžiausių malonumų, kuriuos mums teikia maisto gaminimas. Kartais tai suklysta, bet dažniausiai sekasi ir galime džiaugtis rezultatu. Šį pyragą galime patikinti, kad jis bus geras, jei gerai išmatuosite ingredientus ir žingsnis po žingsnio eisite iki raidės.
Tai paprastas desertas, kurį galite suteikti daugiau šventinio oro įskaičiuojant glazūrą sūrio ar šokolado. Paprastas veiksmas, kuriuo galite bet kokį paprastą pyragą paversti spalvingu receptu, kad uždarytumėte bet kokią šventę. Ar išdrįsite išbandyti šį?
Ingridientai
- 230 g. avižiniai dribsniai
- 55 g. migdolų miltai
- 2 arbatiniai šaukšteliai malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- žiupsnelis druskos
- 160 ml. vanduo kambario temperatūroje
- 125 ml. migdolų gėrimas (galite įdėti labiausiai patinkantį arba pieno)
- 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 40 g. panela
- 50 g. medaus
- 65 gr datulių be kauliukų
- 1 sauja pistacijų, nulupta
Žingsnis po žingsnio
- Iš anksto pašildykite orkaitę 180 ° C temperatūroje ir riebalais arba išklokite formą.
- Mirkyti datulės karštame vandenyje.
- Miltus persijoti avižinių dribsnių ir sumaišykite su migdolų miltais, soda, kepimo milteliais, cinamonu ir žiupsneliu druskos.
- Kitame dubenyje plakite cukrų, medaus, migdolų gėrimo, vandens ir alyvuogių aliejaus, kol viskas bus integruota.
- Po, pridėti sausų ingredientų iki šlapio ir sumaišykite.
- Galiausiai, įtraukti datas nukošti ir susmulkinti, pistacijas ir sumaišyti.
- Supilkite mišinį į formą ir kepkite 45 minutes arba kol pradurta peiliu, ji išeis švari.
- Išimkite iš orkaitės, palaukite 10 minučių, kol atsiskleis ant stovo, ir leiskite jai visiškai atvėsti.
- Ar jau šalta? Mėgaukitės cinamono slyvų pyragu!