¿No os parece buena idea preparar hoy un bizcocho para tener los desayunos resueltos un par de días? En Bezzia queremos proponeros hoy un paprastas cinamono pyragas Idealu užkąsti pusryčius ar puodelį kavos.
No se a vosotras pero en Bezzia todos los dulces que llevan canela nos llaman poderosamente la atención. Y este tiene un relleno y una cubierta muy especiales con la canela como protagonista. Si lo probáis, estamos seguras que repetiréis.
Ingridientai
- 300 g. cukraus.
- 150 g. sviesto kambario temperatūroje
- 3 kiaušiniai kambario temperatūroje
- 370 g. pienas kambario temperatūroje
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 525 g. universalūs miltai
- 2 lygių šaukštelių kepimo miltelių
- 1 / 2 šaukštelis druskos
Užpildymui
- 150 g. rudas cukrus
- 4 šaukšteliai miltų
- 3 arbatiniai šaukšteliai malto cinamono
- 4 šaukšteliai sviesto, ištirpinti
Žingsnis po žingsnio
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, kaitindami aukštyn ir žemyn.
- Paruoškite pelėsį (22cm.), Pagrindo išklojimas pergamentiniu popieriumi ir sienų sutepimas.
- Sumaišykite visus įdaro ingredientai dubenyje ir rezervuokite.
- Sumaišykite sausus pyrago ingredientus: miltus, druską ir mieles ir persijokite juos. Sumaišykite skystus ingredientus kitame inde: pieną ir vanilės ekstraktą. Rezervuokite iki naudojimo.
- Plakite sviestą su cukrumi 4-5 minutes, kol mišinys bus baltas.
- Po vieną įmuškite kiaušinius plakimas po kiekvieno inkorporavimo.
- Pakaitomis pilkite skysčius ir rezervuotus miltus. Švelniai sumaišykite ir atliekant apgaubiančius judesius silikoninės mentelės pagalba, kol visi ingredientai bus integruoti.
- Supilkite pusę šio mišinio formoje ir daugiau nei pusę įdaro. Su lazda veterinarijos gydytojas taip, kad jis būtų marmurinis. Supilkite likusį mišinį ir užbaikite likusiu įdaru.
- Kepkite 55 minutes apytiksliai arba tol, kol klijavimas lazda pasirodys švarus.
