Praėjusią žiemą ruošėmės Bezzia un bulvių ir kopūstų troškinys labai paprasta ir nebrangi kaip alternatyva užpildyti meniu visai šeimai, Ar prisimeni? Šiandien mes šiek tiek pakeliame to troškinio lygį, į jį įtraukdami grybus ir keletą kitų ingredientų.
Tai daro geras daržovių, bulvių, kopūstų, grybų ir šiek tiek pomidorų pagrindas bulvių, kopūstų ir grybų troškinys labai patraukli alternatyva kasdienai. Ją gamindami neužtruksite per ilgai, paruoškite dvi ar keturias porcijas, todėl rekomenduojame pagaminti dvigubą porciją ir taip išspręsti maistą porai dienų.
Troškinys laikosi iki keturių dienų šaldytuve Sandariame inde, todėl galėsite jį naudoti kas antrą dieną pietums ar vakarienei. Ko negalėsite padaryti su šiuo troškiniu, yra užšaldyti, nes, kaip žinote, bulvė netinkamai reaguoja į šį procesą. Ar išdrįsti jį paruošti?
Ingridientai
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 baltas svogūnas, sumaltas
- 1 žalia paprika, susmulkinta
- 1/2 raudonos paprikos, susmulkintos
- 2 česnako skiltelės, sumaltos
- 100 g. grybai, susmulkinti
- 1/2 kopūstai, julienned
- 2 bulvės, supjaustytos gabalėliais
- 4 šaukštai pomidorų padažo
- 1/2 šaukštelio chorizo pipirų mėsos
- Daržovių sriuba
- Druska ir pipirai
Žingsnis po žingsnio
- Patroškinkite svogūną ir paprikas puode su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus 10 minučių.
- Po, suberkite česnaką ir grybus ir troškinti, kol jie nusidažys.
- Tada pridėti kopūstų o bulves gabaliukais ir patroškinkite porą minučių.
- Supilkite pomidorų padažą, chorizo pipirus ir būtinas daržovių sultinys kad daržovės būtų beveik uždengtos.
- Druska, pipirai ir virkite ant silpnos ugnies neprarandant virimo 20 minučių.
- Patiekite karštą bulvių, kopūstų ir grybų troškinį.