Tiems iš mūsų, kurie mėgsta kas savaitę į savo meniu įtraukti lašišą, norėtumėte atrasti naują receptą, kad verdami šią žuvį nepatektumėte į kasdienybę, ar mes teisūs? Toks receptas bulvių ir lašišų troškinys kurį siūlome šiandien.
Troškinį įkvėpė Juano Llorca receptas. Be pirmiau minėtų ingredientų, jame yra kitų, tokių kaip svogūnai, pipirai ir pomidorai, plius keletas prieskonių. Jį paruošti yra labai paprasta, o salotai ir keliems vaisių gabalėliams desertui pakaks jūsų meniu.
Ingridientai
- 2 lašišos filė, supjaustyta gabalėliais
- 1 susmulkintas svogūnas
- 1 česnako skiltelė, malta
- 1/2 raudonos paprikos, susmulkintos
- 1 šaukštas saldžios paprikos
- 1 kajeno gvindija
- 1 prinokęs pomidoras, tarkuotas
- 4 šaukštai pomidorų padažo
- 4 bulvės
- 3 puodeliai žuvies sultinio
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
Žingsnis po žingsnio
- Į puodą įdėkite 3 šaukštus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, o kai jis bus karštas, supilkite svogūną, pipirus ir česnaką. Sauté 10 minučiųapytiksliai, kol nusidažo.
- Tada, suberkite saldžiąją papriką, prinokusį pomidorą, keptą pomidorą ir kajeną. Sumaišykite ir virkite dar 5 minutes.
- Tada pridėkite bulvės gabalėliais, žuvies sultinio ir kepkite, kol bulvė suminkštės, apie 20-25 minutes.
- Kai bulvė suminkštės pridėti lašišos ir virkite dar 4 minutes, kad tai būtų padaryta.
- Išjunkite ugnį, leiskite jai keletą minučių pailsėti ir patiekite karštą.