Yra tokių paprastų receptų kaip ši bulvių košė ir cukinijos, kurios tampa puikiu sąjungininku pildant savaitinį meniu. Jie gali tarnauti kaip mėsos, žuvies ir daržovių priedai, paprastą patiekalą paverčiant kur kas pilnesniu patiekalu.
Paruoškite a bulvių košė Tai taip pat labai paprasta ir tai nėra išimtis. Jei teks padirbėti šiek tiek daugiau nei paruošti pagrindinį, bet mums nereikės tam skirti daugiau laiko. Likusiems ingredientams išvirti naudosime bulvių virimo laiką.
Yra keturi pagrindiniai ingredientai: bulvių, cukinijų, svogūnų ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Be to, norėdami suteikti daugiau skonio, mes naudosime kai kurie prieskoniai kaip druska, pipirai ar ciberžolė ... prieskoniai, kuriuos galite pakeisti kitais pagal savo skonį. Ar išdrįsti jį paruošti?
Ingridientai
- 400 g. bulvės, nuluptos ir susmulkintos
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- 1/2 baltojo svogūno, susmulkinto
- 200 g. tarkuotų cukinijų
- Sal
- Juodieji pipirai
- Ciberžolė
- Anakardžių riešutai
Žingsnis po žingsnio
- Įdėkite bulvių gabaliukus į virkite puode su dideliu kiekiu vandens. Priklausomai nuo gabalėlių dydžio, jums reikės daugiau ar mažiau laiko, kad pasiektumėte idealų švelnumą.
- Tuo tarpu į keptuvę įdėkite šaukštą ypač tyro alyvuogių aliejaus ir patroškinkite svogūną 8 minučių
- Po, suberkite tarkuotas cukinijas ir kepkite dar porą minučių. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo, kad ji būtų šilta.
- Išvirus bulvę, nusausinkite ją ir įdėkite į indą, kuriame jums patogu šakutės pagalba susmulkinti. Įpilkite druskos, pipirų, ciberžolės ir šlakelio alyvuogių aliejaus ir sutrinti šakute kol pasiekiama ne itin smulki tyrė, kurioje vertinami gabalėliai.
- Baigti pridėti svogūną ir cukinijas ir sumaišykite.
- Paragaukite ir, jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus arba daugiau bet kokių pagardų.
- Patiekite bulvių košę ir šiltos arba šiltos cukinijos su anakardžiais.