Šiandien ruošiamės Bezzia un,es veganiškas receptas kurio pagrindiniai ingredientai yra brokoliai ir tofu. Abu jie lydi apelsinų padažu, kuris galiausiai apiplėšia juos. Ir būtent tas citrinos skonis apelsinui prisideda, paverčia visą patiekalą.
Receptas idealiai tinka pristatyti brokolius ir kitas daržoves tiems, kurie nenori jų išbandyti. apelsinų padažas Tai savotiškai „užmaskuoja“ šių skonį ir daro juos patrauklesnius. 20 minučių yra viskas, ko jums reikia norint paragauti, ar išdrįstate ją paruošti?
Laikas: 20 min
Sunkumas: lengva
Porcijos: 3
Ingridientai
- 1 brokolių galva (žieduose)
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 400 g. tofu, supjaustytas kubeliais
- 2 česnako skiltelės, sumaltos
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1/4 laiškinio česnako, susmulkinto
Apelsinų padažui
- 250 ml. apelsinų sultys
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 4 šaukštai rudojo cukraus
- 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
- 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
Žingsnis po žingsnio
- Sumaišykite padažo ingredientų Bliudelyje.
- Virkite brokolius 2 minutes verdančiame vandenyje.
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies ir apkepkite tofu iki aukso iš abiejų pusių.
- Į keptuvę suberkite maltą česnaką ir virkite minutę.
- Tada įpilkite brokolių ir apelsinų padažo ir užvirkite. Maišykite, kol padažas sutirštės.
- Nuimkite nuo ugnies ir nedelsdami patiekite su trupučiu kapotų laiškinių česnakų.