Los ankštinių troškinių jie yra puikus sąjungininkas virtuvėje. Jie labai plinta ir leidžia mums sukurti daugybę derinių pasinaudojant tuo, ką turime namuose. Šis baltųjų pupelių ir krevečių troškinys yra puikus pavyzdys ir puiki alternatyva įtraukti į mūsų meniu.
Ankštinių troškinių paruošimas yra paprastas, tačiau užtrunka. Laikas, kurį galime sumažinti naudodamiesi konservuotų virtų ankštinių augalų. Jie yra puikus pasirinkimas, nors prieš dedant į troškinį juos geriau nuplauti, kad būtų pašalintas druskos perteklius.
Štai kaip mes tai padarėme prieš derindami savo pupeles su keptas svogūnas, krevetės ir pomidorai kad buvome paruošę. Tokio pupelių puodo, kokį naudojome, gali pakakti 4 žmonėms pamaitinti, jei pupelės patiekiamos su geromis vaisių ir daržovių salotomis.
3/4 ingredientai
- 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 baltas svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 12 krevečių
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- 1 stiklainis virtų 570 g baltųjų pupelių. (400 g. Grynasis)
- Sal
- Žuvies sultinys arba vanduo
Žingsnis po žingsnio
- Įpilkite alyvuogių aliejaus į puodą ir patroškinkite svogūną penkios minutės.
- Įpilkite česnako krevetes ir dar kelias minutes patroškinkite, kol krevetės nusidažys.
- Po įpilkite pomidorų padažo ir gerai išmaišius, virkite visą porą minučių.
- Prieš dedant pupeles, perkoškite jas tekančiu šaltu vandeniu. Kai tai bus padaryta, pridėkite juos kartu su sultiniu (būtina uždengti) ir virkite 6 minutes.
- Baltųjų pupelių troškinį patiekite šiltą.