Tai sviestiniai sausainiai Jų skonis panašus į Danijos arbatos pastas. Traškūs ir smėlio tekstūros, kurią suteikia malti migdolai, jie suvalgomi taip pat greitai, kaip ir pagaminti. Jie puikiai tinka prie kavos ar popietės arbatos ir puikiai tinka vaikams neštis į mokyklą.
Jo paprastumas Tai dalis jo žavesio. Lengviau pagamintų sausainių nei šie, todėl šis receptas yra geras pasiūlymas tiems, kurie dar nėra kepę sausainių. Jie yra esminė klasika kiekvienoje receptų knygoje, todėl šiandien jie turi savo vietą Bezzia.
Paruošimo laikas: 20 minučių
Orkaitės laikas: 15-20 minučių.
Porcijos: 14 didelių sausainių
Ingridientai
- 255 g. miltai
- 150 g. sviesto kambario temperatūroje
- 160 g. baltasis cukrus
- 150 g. maltų migdolų
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
plėtojimas
- Iš anksto pašildykite orkaitę 180 ° laipsnių temperatūroje aukštyn ir žemyn.
- Dubenyje šaukšto pagalba sumaišykite miltus su mielėmis. Rezervavimas.
- Kitame dubenyje mušti sviestą su cukrumi ir vanile iki baltumo. Tai galite padaryti elektriniu plaktuvu arba virtuviniu kombainu.
- Tada pridėti maltų migdolų ir kiaušinį ir vėl plakite iki vientisos masės.
- Suberkite miltus su mielėmis ir minkyti ranka dubenyje, kol pasidarys vienalytė ir nelipni tešla.
- Darykite su tešla 3-4 cm rutuliukai. skersmens ir padėkite juos ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Dėkite juos atskirai vienas nuo kito, kad kepant nepriliptų.
- Truputį sutrinkite rutuliukus ir formuokite juos riebalais pateptu antspaudu, jei tokį turite, papuoštą bulvę ar bet kokį kitą jums tinkantį indą.
- Kepkite 15–20 minučių, priklausomai nuo orkaitės ir sausainių dydžio, kol jie pradės ruduoti.
- Išimkite juos iš orkaitės, leiskite jiems atvėsti 3–4 minutes padėkite į dėklą, tada mentele perkelkite ant grotelių, kad baigtų atvėsti.
