Tunas yra produktas plačiai vartojamas visose pasaulio vietose, galima sakyti, kad tai perkamiausia ir populiariausia mėlynoji žuvis.
Tačiau jo vartojimas dideliais kiekiais negalėjo būti labai sveikas, nes tai didelė žuvis, gyvsidabrio dozė gali būti didesnė. Žinomas ką gali sukelti per didelis tuno vartojimas.
Tunai yra gausus šaltinis baltymai, maistinės medžiagos ir nepakeičiamos riebalų rūgštys, padeda palaikyti gerą cholesterolio ir trigliceridų kiekį, kuris yra vienas geriausių maisto produktų, kurį galima vartoti visiems, norintiems sulieknėti ir tuo pačiu rūpintis savimi.
Tuno nauda
Tunui būdinga, kad yra sveikų riebalų rūgščių, jame yra provitamino A, B grupės vitaminų, vitamino D ir E, taip pat omega 3 arba kalcio, be kitų mineralų.
Tai yra maistas, kuriame gausu baltymų, padedantis organizmui padidinti šios medžiagos suvartojimą, tačiau, kaip ir visais atvejais, nėra sveika vartoti bet kokį maistą per daug, kad ir koks jis būtų naudingas.
Toliau mes skirsime kokie skirtumai turi natūralų ir konservuotą tuną, taip pat kontraindikacijos vartojant didelį kiekį tuno.
Skirtingos tuno rūšys
Tunas yra labai sveikas, jis yra idealus maistas, vartojamas bet kokiame amžiuje ir bet kokiu būdu, jis leidžia daugybę būdų naudoti virtuvėje ir puikiai derinamas su daugybe ingredientų.
Praktiškai visos kultūros tai veikia ir dėl šios priežasties galime rasti daug receptų. Visų pirma skiriasi tunų vartojimo būdas, nes tai labai priklausys pasekmes, kurias jis turės organizmui.
Konservuoti tunai
Galbūt labiausiai paplitęs tuno vartojimo būdas yra prieinamas visiems žmonėms ir gali būti paprasčiausias būdas. Tai yra konservuotas produktas tai yra pagaminta, pagamintas žmogaus ir turintis mažiau sveikatos savybių.
Šio tipo yra daugiau natrio nei natūralus tunas, todėl tai gali sukelti aukštą kraujospūdį, todėl visada turėtumėte rinktis mažai druskos turinčias skardines.
Turėkite omenyje, kad skardinėse esantis aliejus yra būtinas, kad jo būklė būtų gera. tie riebalai suteikia nereikalingų kalorijų ir jie apsunkina mūsų kovą su svoriu ar cholesterolio mažinimu.
Natūralus tunas
Šviežias tunas yra didelė žuvis, kurioje, deja, yra gyvsidabrio. Ypač atsitinka su Raudonasis tunasJei ilgainiui jo suvartojama per daug, tai paveiks mūsų nervų sistemą ir smegenų pajėgumus.
Jei esate nėščia, nėštumo metu gali pakenkti vaisiuiTodėl reikia stebėti jo vartojimą.
Daug tuno valgymo pasekmės
Nėra sveika persistengti su šiuo maistu, idealu yra neviršyti 100 gramų du kartus per savaitę, arba suvartokite daugiau nei tris skardines per savaitę. Nieko neatsitiks, jei dėl kokios nors konkrečios priežasties per savaitę tuno suvartojimas padidės, jums tereikės turėk tai omenyje ilgai nešti tos dinamikos.
Ekspertai tikina, kad jame yra daug gyvsidabrio ir metilo gyvsidabrio dozės, teršalai, kurie kaupiasi jūros vandenyje dėl žmogaus užterštumo arba būdami gamtoje esanti medžiaga.
Toliau mes jums pasakysime kokie trūkumai valgant daug tuno.
- Dnėštumo ir žindymo laikotarpiu reikia atsižvelgti į tuno suvartojimą, nes padidėjus šio maisto kiekiui vaisiui gali būti padaryta neurologinė žala.
- Gali sukelti nepageidaujamas ligas jei vartojamas žalias. Japonijos kultūroje vartojama daugybė suši ar sašimi patiekalų, o jei jie nebuvo užšaldyti bent 48 valandas, anisakis šią dovaną.
- Tai padidina kraujospūdį ir sukelia hipertenziją. Hipertenzija sergantiems žmonėms jis nėra skirtas.
- Jis gali nešioti a salmoneliozė jei jis nėra gerai išvirtas, todėl, jei jis vartojamas žalias, jis turi būti išvalytas nuo lervų ar parazitų ir tai pasiekiama gerai paruošiant maistą arba iš anksto užšaldžius.
- Per didelis gyvsidabrio kiekis Jie gali sukelti daug toksiškumo organizme ir pakenkti plaučiams, nervų sistemai, imuninei sistemai, pakenkti virškinimo sistemai, pakenkti odai, inkstams ir akims. Paprastai jo turimas gyvsidabrio lygis nekenkia suaugusiajam, tačiau neturėtume pasitikėti savimi.
- Didelis turinys natris padidina slėgį ir tai gali sukelti insultą.
- Daugeliui rūšių gresia išnykimas dėl žmonių vartojimo, tapo madinga vartoti tokius patiekalus kaip tuno tartaras, suši ar sašimi, dėl kurių žvejyba tampa masiška. Ypač nyksta paprastasis tunas.
- Žvejodami jie netyčia nužudo delfinus. Žvejyba daro įtaką delfinams, kurie taip pat yra įstrigę tinkluose, kad galėtų kontroliuoti vartojimą, kuris kovoja, kad būtų išvengta šių žudynių, jie savo etiketėse prideda «delfinas-safe », kuris užtikrina, kad delfinai nebūtų pakenkti.
- Žvejybos būdai vykdomi masiškai, dėl ko gyvūnas kenčia ir miršta uždusęs ant valčių denio arba sutraiškytas kitų tunų.
- Gali būti kitų teršalų, kenksmingas ir kancerogeninis, randamas kai kurių žuvų riebaliniuose audiniuose.
- Žvejybos tinklai ir indai teršia aplinkąNe tik dėl benzino iš laivų, bet ir dėl jūroje atsidūrusio plastiko ir šiukšlių kiekio, kuris kenkia visoms jūrų rūšims ir paukščiams.
Išvydę visus nepatogumus, kuriuos sukelia tuno vartojimas, galime nebenorėti jų vartoti daugiau, turime būti nuoseklūs savo veiksmams ir sprendimams. Išmokite pasirinkti ekologišką tuną, kuris tausoja ekologiškumą gerbiant aplinką ir gyvūnus.