La Kajano pipirai Tai aitrioji paprika, naudojama nuo ikikolumbinės Amerikos. Visi aitriųjų pipirų augalai priklauso Solanaceae ir jų yra labai įvairių. Šie pipirai yra naudojami gaminant maistą kaip prieskoniai, suteikiantys skonį ir aštrų skonį, nes jie turi kapsinoidų, kurie siūlo tą aštrų skonį.
La Kajenas pasižymi puikiomis gydomosiomis savybėmis mūsų sveikatai, todėl tai yra maistas, kurį turėtume įtraukti į savo mitybą, nors ir saikingai, ypač jei esame žmonės, kurie netoleruoja aštraus. Be to, šis pipiras turi gydomųjų savybių, kurios jau buvo žinomos prieš šimtus metų.
Kajenas skausmui mažinti
Kapsaicinas yra medžiaga, suteikianti aštrų prisilietimą ir suteikianti kajenui jo savybių. Šis pipiras turi būdingą skonį. Jo reikia vartoti labai mažais kiekiais, nes jis yra stiprus. Akivaizdu, kad pipirų vartojimas sukelia burnos šilumą ir pojūtį, kuris padeda padidinti endorfinus nuraminti tą niežulį. Tokiu būdu randame ingredientą, kuris sumažina kitus skausmus. Be to, įrodyta, kad jis gali šiek tiek slopinti skausmo smegenis pasiekiančius signalus, todėl jie tampa mažiau intensyvūs. Štai kodėl daugelį amžių kajenas buvo naudojamas skausmui malšinti, visada mažais kiekiais.
Kajenas žiemai
Kajeno pipirai turi termogeninių savybių. Tai reiškia, kad tai padeda mums gaminti šilumą. Tai yra geras maistas, kurį reikia vartoti žiemą, nes jis priverčia mūsų kūną gaminti šilumą, ypač pagerindamas kraujotaką. Kita vertus, kajenas padidina kalorijų deginimą dėl šios šilumos, kuri susidaro organizme. Tai tikrai puikus maistas žiemą ir kovoti su šalčiu kuris taip pat sukuria prastą apyvartą ir problemų, tokių kaip kaladėlės. Tiesą sakant, priemonė kovoti su šia problema yra kajeno pipirų patrinimas ant kojų ar rankų, kenčiančių nuo šios kraujotakos problemos, stimuliuojant kraujotaką ir sumažinant uždegimą.
Priešuždegiminis
Kajenas ne tik padeda sumažinti skausmą ir gamina daug daugiau šilumos mūsų kūne, bet ir yra galingas priešuždegiminis. Jei turime tokio tipo problemų, gerai į savo mitybą kasdien įtraukti šiek tiek kajeno. Tokiu būdu mes būtinai pasinaudojame jo priešuždegiminiu poveikiu.
Kajenas virškinimo sistemai
Nors turintys subtilų skrandį gali pagalvoti, kad aštraus maisto valgymas yra kažkas žalingo, tiesa ta, kad Kajeno pipirai turi daug savybių pagerinti virškinimo sistemą, kaip mes visada sakome nedideliais kiekiais. Kajenas dažnai dedamas į maistą ne tik siekiant suteikti skonio, bet ir pagerinti virškinimą, nes jis padeda stimuliuoti skrandžio sekreciją, todėl virškinimas tampa geresnis ir greitesnis. tų rūgščių padidėjimas skrandyje o judrumas padarys kajeną veiksmingu maistu, užkertančiu kelią vidurių užkietėjimui. Tai taip pat padeda padidinti žarnyno gleivių sekreciją, kuri stiprina ir padeda išgydyti skrandžio opas.
Kajenas kvėpavimo sistemai
Kajenas neturėtų būti niurzgantis, bet vartojamas užpilų pavidalu, pasirodė esąs veiksminga priemonė kvėpavimo takų problemoms spręsti, nes padeda suskaidyti gleives. Jis turi acto ir askorbo rūgštį, kuri padėti kovoti su gleivėmis kai mus kamuoja šios problemos. Taip pat galite skalauti kajeno antpilą, kad pagerintumėte gerklės problemas tuo atveju, jei mes ją uždegtume. Štai kodėl tai puikus ingredientas žiemos sezonui, kuris gali padėti mums kovoti su kai kuriomis šio sezono būdingomis sveikatos problemomis.