Per visą žmonijos istoriją apie maistą buvo kuriami mitai ir legendos. Klausimai, kurie perduodami iš kartos į kartą, kad daugeliu atvejų jiems trūksta pagrindo be to, jie gali pakenkti sveikatai.
Tiesą sakant, kasdien atsiranda naujų mitų apie maistą, vis mažiau patikimų ir daugeliu atvejų keliančių didelę riziką. Todėl žemiau griauname šiuos maisto mitus ir skatiname tai padaryti pasikonsultuokite su dietologu, kai norite pakeisti savo mityboje. Tik tada jūs būsite saugūs tinkamai maitintis ir maitintis.
Mitai apie maistą
Mitai – tai legendos ar pasakos apie žmones, daiktus ar istorijas, apie kurias pasakojama duomenų, savybių ar savybių, kurių jie iš tikrųjų neturi. Šios istorijos galioja tik tiems, kurie jomis tiki, tačiau tai nereiškia, kad tai yra įrodyto fakto ar mokslinių įrodymų klausimas. Taigi kyla mitų apie maistą rizika, nes nepagrįsti įsitikinimai tokio pobūdžio problemomis gali būti labai pavojingi.
Čia sugriauname kai kuriuos mitus apie maistą labiausiai paplitęs ir žinomas. Kurie buvo ištirti ir kartu buvo galima nustatyti jų netikslumą. Jei juos žinote, galite saugiai pašalinti juos iš savo gyvenimo.
Kiaušiniai ir jų santykis su cholesteroliu
Visą gyvenimą buvo sakoma, kad kiaušinių vartojimą reikia apriboti, nes jie sukelia cholesterolio kiekį. Kažkas, kas šiandien įrodyta, kad yra neteisinga. Kiaušiniai jos maistas, turintis puikių maistinių savybių. Be kita ko, jie suteikia aukščiausios kokybės baltymų, vitaminų, mineralų ar sveikųjų riebalų. Taigi, valgydami įvairią ir subalansuotą mitybą, kiekvieną dieną galite suvartoti kiaušinį, nesukeldami pavojaus savo širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Cukrus būtinas smegenims, daugiau mitų apie maistą
Kitas pavojingiausias įsitikinimas apie maistą yra tas, kad smegenims reikia cukraus, kad jos tinkamai veiktų. Realybė tokia, kad smegenims reikia gliukozės, kurį galima vartoti įvairiais būdais. Rafinuotas cukrus ir jo turintys maisto produktai – mažiau sveikas būdas gliukozei patekti į organizmą. Tinkamas maistas, kuriame yra sveikų angliavandenių, pavyzdžiui, nesmulkinti grūdai ir jų dariniai, vaisiai, ankštiniai augalai ir daržovės.
Taurė vyno per dieną naudinga širdžiai
Tai puikus pasiteisinimas tiems, kurie nori gerti vyną kiekvieną dieną, nesuvokdami, kokių pavojų tai sukelia. Viena vertus, mitas kyla dėl to, kad vyne yra vynuogėse esančių antioksidantų, kurie yra pagrindinė jo gamybos sudedamoji dalis. Nepaisant to, Reguliarus alkoholio vartojimas gali sukelti daugybę pavojų į sveikatą. Jei norite gauti naudos iš antioksidantų, vartokite vaisius natūraliu pavidalu, pavyzdžiui, mėlynes, kurios yra puikus antioksidantų šaltinis.
Suaugusieji neturėtų gerti pieno
Specialistai apie tai sako, kad nėra jokių mokslinių įrodymų, ką šis mitas reiškia. Gyvūnų ir žmonių ryšys yra visiškai neteisingas. Mitas sako, kad žmonės yra vienintelis gyvūnas, kuris ir suaugęs vartoja pieną, todėl tai nėra būtinas maistas. Tiesa ta gyvūnai ir žmonės valgo skirtingai.
Esmė ta, kad nors pienas ir jo dariniai nėra būtinas maistas suaugusiųjų mitybai, kadangi šiame maiste esantį kalcį ir vitaminus galima gauti iš daugelio kitų, jų vartojimas nėra neigiamas sveikatai. Tiesą sakant, tyrimai rodo, kad žmonių, vartojančių pieno produktus, mažesnė rizika susirgti ligomis nei tie, kurie jų nesiima.
Apie maistą sklando daugybė mitų. Todėl protingiausia yra visada pasirinkti įvairi, subalansuota ir sveika mityba, nes tik tada pasirūpinsite, kad tinkamai maitintumėte savo kūną. Ir atminkite, kad kilus abejonių, geriausia pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu.