Kai žmonės pasirenka gyventi sveiką gyvenimą, jie sutelkia dėmesį į tokius sveikatos aspektus kaip svoris ar širdies ir kraujagyslių sveikata. Tačiau mažai žmonių sutelkia dėmesį į vieną esminį elementą kaip ir smegenų sveikatos atveju. Tinkamai maitinti šį svarbų organą būtina, kai reikia palaikyti gerą pažinimo, atminties ir nuotaikos būklę.
Kitame straipsnyje mes kalbėsime su jumis geriausių žalių lapinių daržovių, skirtų pasirūpinti smegenų sveikata.
Kokių esminių maistinių medžiagų smegenims turi žalios lapinės daržovės?
Žalios lapinės daržovės, pvz špinatai, lapiniai kopūstai, mangoldai ir salotos, yra daug maistinių medžiagų, būtinų smegenų sveikatai. Yra apie puikus maistas, kad jūsų smegenys būtų jaunos. Maistinės medžiagos yra šios:
- Žalios lapinės daržovės yra puikus šaltinis B grupės vitaminų, įskaitant folio rūgštį, vitaminą B6 ir vitaminą B12. Šie vitaminai atlieka pagrindinį vaidmenį neuromediatorių, tokių kaip dopaminas, serotoninas ir norepinefrinas, sintezėje, kurie yra būtini reguliuojant nuotaiką ir pažinimo funkciją.
- Vitaminas K Jo yra žaliose lapinėse daržovėse ir jis yra glaudžiai susijęs su smegenų sveikata. Įrodyta, kad vitaminas K pagerina pažinimo funkciją ir apsaugo nuo su amžiumi susijusių pažinimo funkcijų pablogėjimo.
- Žaliose lapinėse daržovėse gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminas C ir vitaminas E bei augalinių junginių tokių kaip flavonoidai ir karotenoidai. Antioksidantai padeda kovoti su oksidaciniu stresu smegenyse, sumažindami neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono, riziką.
- Folio rūgšties yra žaliose lapinėse daržovėse ir ji yra būtina smegenų sveikatai. Prisideda prie neurotransmiterių gamybos ir atlieka pagrindinį vaidmenį smegenų ląstelių vystymuisi ir palaikymui.
Kokia žalių lapinių daržovių vartojimo nauda smegenų sveikatai?
Žaliųjų lapinių daržovių vartojimas siejamas su daugybe naudos smegenų sveikatai:
- Įrodyta, kad žaliose lapinėse daržovėse yra maistinių medžiagų, ypač B grupės vitaminų ir vitamino K pagerinti pažinimo funkciją ir protinę veiklą.
- Didelis antioksidantų kiekis žaliose lapinėse daržovėse gali padėti apsaugoti smegenis nuo oksidacinės pažaidos ir uždegimų bei užkirsti kelią galimoms neurodegeneracinėms ligoms. pvz., Alzheimerio ir Parkinsono liga.
- Žaliųjų lapinių daržovių valgymas yra susijęs su mažesne psichinių problemų rizika. pavyzdžiui, depresija ir nerimas. Šiose daržovėse esančios maistinės medžiagos, tokios kaip folio rūgštis ir magnis, dalyvauja neurotransmiterių, turinčių įtakos nuotaikai ir psichinei savijautai, gamyboje.
- Norint pagerinti smegenų veiklą, būtina išlaikyti gerą kraujagyslių sveikatą. Žalios lapinės daržovės gali pagerinti kraujagyslių sveikatą ir skatina geresnę smegenų kraujotaką.
Žaliųjų lapinių daržovių įtraukimo į dietą svarba
- Salotos Jie puikiai tinka mėgautis įvairiomis lapinėmis žaliomis daržovėmis. Galite pasirinkti špinatus, salotas, rukolą ir kitas šviežias daržoves ir gauti sveiką bei maistingą maistą.
- Ruošiant puikiai tiks sumaišyti špinatus, lapinius kopūstus ar mangoldus su vaisiais ir jogurtu skanūs žalieji kokteiliai, kuriuose gausu maistinių medžiagų. Tai puikus pasirinkimas greitiems ir maistingiems pusryčiams.
- Geras pasirinkimas yra troškinti špinatus, lapinius kopūstus ar mangoldus kaip akompanimentą pagrindinių patiekalų.
- Žalias lapines daržoves dėti į sriubas ir troškinius puikiai tinka gauti maistingi patiekalai. Špinatai ir lapiniai kopūstai puikiai dera su kitais maisto produktais ir į patiekalus prideda papildomą vitaminų ir mineralų dozę.
Trumpai tariant, žalios lapinės daržovės yra nuostabus smegenų maistas, kuriame gausu būtinų maistinių medžiagų. smegenų sveikatai ir kurie apsaugo nuo pažinimo nuosmukio. Todėl nedvejodami įtraukite šiuos maisto produktus į savo kasdienę mitybą.