The Keptos daržovės Juos lengva ir greitai paruošti, juos galima naudoti prie daugybės patiekalų. Šiuo atveju skrudinta morka ir saldžiosios bulvės suteikia žiedinių kopūstų salotoms spalvos ir skonio. Pagrindas, kuriuo galėsite papildyti tiek mėsos, tiek žuvies patiekalus.
La žiedinių kopūstų, morkų ir saldžiųjų bulvių salotos Tai gali būti puikus užkandis, norint pradėti bet kokį maistą. Tačiau šį patiekalą galime papildyti dar labiau, jei į lygtį įtrauksime žuvį ar mėsą. Mūsų atveju tai buvo garuose virta lašiša, bet galite ją pritaikyti pagal savo skonį.
Ingridientai
- 1/2 žiedinio kopūsto
- 6 zanahorias
- 1 saldžioji bulvė
- ½ raudonojo svogūno
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Juodieji pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
- 1 kajeno pipirų
- Šviežiai malti juodieji pipirai
Žingsnis po žingsnio
- Žiedinį kopūstą blanširuokite sūriame vandenyje, nukoškite ir atvėsinkite.
- Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Taip pat nulupkite saldžiąją bulvę, nuplaukite ir supjaustykite jį kubeliais.
- Svogūną nuvalykite ir supjaustykite julieno juostelėmis.
- Morkas, saldžiąsias bulves ir svogūną sudėkite į kepimo indą. Laistykite šlakeliu aliejaus ir apšlakstykite šaukštelis paprikos.
- Nuneškite į orkaitę, iš anksto pašildytą ir kepkite 200ºC apie 20 minučių.
- o pakepinti žiedinį kopūstą keptuvėje su kajeno čili ir paruoškite žuvį ar mėsą, kurią patieksite.
- Ant lėkštės pagrindo dėkite žiedinį kopūstą, o ant jo išdėliokite daržoves. Pabarstykite šiek tiek pipirų ir pridėkite žuvį.